• L'Atelier Nespresso Lyon - Dinner

    L’Atelier Nespresso Lyon – Dinner der besonderen Art

    L’Atelier Nespresso Lyon – Dinner Emmanuel Renaut L’Atelier Nespresso Lyon – Dinner der besonderen Art. Eine Überraschung bot sich dieser Tage in Lyon, in einer alten Halle deren Eingang unscheinbar erschien, eher schmuddelig – nur die Türsteher ließen erahnen das …

News:

Das eigene Restaurant – So wird es Wirklichkeit!

Restaurant Akazienhof Duisburg Gericht Laut dem Statistischen Bundesamt boomt das Gaststättengewerbe: Alleine in Deutschland werden derzeit über 75.000 Restaurants betrieben. Kein Wunder also, warum immer mehr Gastronomen den Weg in die Selbstständigkeit einschlagen wollen – aber geht das überhaupt so …

Märkte

Les Halles de Lyon Paul Bocuse – Der Gourmet-Markt!

Les Halles de Lyon Paul Bocuse – Eingang Les Halles de Lyon Paul Bocuse: In Lyon gibt es einige Märkte die es zu besichtigen lohnt. Der Bekannteste Markt der Stadt befindet sich fast im Zentrum, sieht von außen eher unscheinbar …

Bocuse `d Or

Preisverleihung Bocuse`d Or im Restaurant Paul Bocuse

Preisverleihung des Bocuse`d Or im Restaurant Paul Bocuse: Zweifellos zu den eindrucksvollsten Momenten meiner Reise nach Lyon, zählt die Preisverleihung des Bocuse `d Or, die formell im Restaurant von Paul Bocuse stattfindet. Die Zeiten für die Zeremonie werden immer wieder …

Trüffel

Trüffelmarkt Saint-Paul-Trois-Châteaux

Trüffelmarkt Saint-Paul-Trois-Châteaux – Pures Gold Trüffel aus Frankreich genießen weltweit einen hervorragenden Ruf – nicht zu Unrecht! Der Trüffelmarkt, welcher sich in der Region Drôme befindet, gilt als einer der besten überhaupt. Ich habe ihn am heutigen Sonntag besucht und …

Wochenrezept

Rezept: Spargel-Kokossuppe mit Hähnchenfleisch

Spargel-Kokossuppe mit Hähnchenfleisch Spargel-Kokossuppe mit Hähnchenfleisch ist ein Rezept das einen spielend leicht in den Urlaub nach Asien versetzt. Die feine Kokosnote und die asiatischen wirklich sehr aromatischen Enokipilze wirken in der Kokosnuss angerichtet einfach unglaublich authentisch und auch geschmacklich …

Rezepte

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