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Neue und raffinierte Tapas-Rezepte bei Tapito.de entdecken

Freunde der spanischen Küche lieben Sie, die kleinen spanischen Köstlichkeiten - eben Tapas. In Spanien gibt es eine ganze Reihe von diesen Klassikern, die man kennen muss, aber auch immer neue spannende Rezepte entwickeln sich, die es dort nicht in jedem Landstrich gibt, sondern regional verschieden. Wer die ganze Welt der Tapas entdecken möchte und immer auf der Suche nach neuen Rezepten

Rezept: Heidelbeer-Joghurt Smoothie

Heidelbeer-Joghurt Smoothie ist der Frischekick, den man am Morgen benötigt um seinen Körper so richtig auf Trab zu bringen. Ähnlich wie ein leckerer Heidelbeer-Joghurt mit Himbeeren oder unserer Joghurt-Kombination mit Minze ist die Kalorienarme Blaubeere in Rezepten immer gern gesehen. Heidelbeer-Joghurt Smoothie ist sehr leicht und vor allem sehr schnell mit frischem Joghurt und

Kiebitzhof – Knäckebrot Weizen-Käse-Kürbiskern

Wer gerne Knäckebrot isst, der sollte sich einmal diese Sorte ansehen, die es im Bioladen gibt. Es handelt sich um ein sehr aromatisches Weizen-Käse-Kürbiskern Knäckebrot vom Kibitzhof. Das Knäckebrot besteht aus guten und vor allem natürlichen Zutaten in einer feinen Bioqualität und ist extrem sättigend. Wer es nicht mit Wurst oder Käse belegen mag, kann es auch einfach zum guten Bier

Kalorien:Kochschinken, Hinterschinken gekocht

Kalorien von 100 Gramm Kochschinken, Hinterschinken gekocht. Hinterschinken oder auch Kochschinken genannt ist sehr lecker, gerade wenn er mit Gewürzen oder mit Trüffeln gefüllt wurde. Er hat wenige Kalorien, bis auf die Fettkruste, die je nach Größe des Schinkens schon einmal wirklich groß ausfallen kann. Ansonsten ist Hinterschinken ein sehr mageres Fleisch mit viel Eiweiß und

Rezepte mit Bild aus dem Gourmet-Blog

Rezept: Heidelbeer-Joghurt Smoothie

Tapas Rezept: Champignons in Sherrysauce

Champignons in Sherry gekocht ist eine original spanische Spezialität auch Tapa genannt. Sie gibt es vorwiegend in den einschlägigen Tapa-Bars für den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Alternative zu Natchos beim Fußball. Champignons in Sherrysauce kann jeder daheim schnell selbst zubereiten, die Zutaten sind schnell gekauft und lediglich ein aromatischer nicht zu

Sous-Vide-Garen: Lachsfilet mit gebratenem Chinakohl

In den vorhergehenden Artikeln haben wir bereits gezeigt, dass es sehr einfach ist ein perfektes Ei, sowie ein sehr zartes Steak mit der Sous-Vide-Methode und dem Lavide-Gerät zu zaubern. Gestern war nun der Fisch an der Reihe und dies geht genauso einfach und ist doppelt so lecker wie aus der Pfanne. Hierfür sei besonders darauf hingewiesen das der Fisch besonders frisch sein muss, da

Sous-Vide-Garen: Das perfekte Schweinesteak

Sous-Vide-Garen: Das perfekte Schweinesteak ist unser zweiter Teil der Serie Sous-Vide-Garen. Im ersten Teil wurde ein nahezu perfektes Ei zubereitet das uns sehr gut geschmeckt hat. Die Cremigkeit des Eiweiß und das zarte Eigelb waren einfach toll. Nun haben wir uns einem Schweinesteak gewidmet und wollen dieses mit der Sous-Vide Methode zubereiten. Hierfür wird das Schnitzel zuerst

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Tipps und Tricks

Topf ohne Deckel – so helfen Sie sich aus!

Es macht Klirr – der Topfdeckel ist beim Abwaschen aus der rutschigen Hand gefallen. Was nun tun? Kann man den Topf noch nutzen oder sollte er komplett weggeworfen werden? Mit einigen Tricks behelfen Sie sich über den Verlust des Topfdeckels ganz einfach selber: Topf ohne Deckel – nach ähnlichen Größen schauen! Wer Kochtöpfe daheim hat, [...]

Kräutertipp: Lorbeer richtig überwintern

Lorbeer der im Sommer unseren Garten schmückt und auch hierzulande prächtig gedeiht, sollte im Winter unbedingt im warmen überwintern und vor Frost geschützt werden. Der Lorbeer: Immergrün auch im Winter Der Lorbeer ist eine kleine Mimose und mag es im Winter nicht nur absolut frostfrei, sondern auch hell. Folglich wäre sein ideales Winterquartier ein Wintergarten [...]

Pflanztipp: Paprika selbst pflanzen und anbauen

Paprika schmeckt viel besser, wenn er nicht chemisch hochgezogen wurde, sondern im eigenen Garten kultiviert wurde. Erstaunlich ist, wie wenige wirklich wissen, dass Paprika auch in Deutschland im Garten problemlos angebaut und selbst gepflanzt werden kann. Bei Paprika wird zum Einen zwischen dem regulären Gemüsepaprika und zum Anderen dem Gewürzpaprika, unter dem die Chilischote zählt, [...]

Fischtipp: Fisch entgräten mit der Grätenzange

Viele Menschen erleben immer wieder das Grauen, wenn sie Fisch kaufen und daheim noch Gräten daran entdecken. Da wird dann angefangen mit den Fingern im feinen Fischfilet rumzupulen oder gar mit Messern daran rumhantiert. Schlimmer noch, wenn der Hausherr mit dem großen Gerät, der Zange, ankommt. Da bleibt der Fisch dann nicht mehr ganz und [...]

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