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Warme Austern – Huîtres chaudes

Warme Austern - Huîtres chaudes ist ein leckeres Austerngericht das nicht den typischen Geschmack einer Auster hat und so auch für Genießer geeignet ist, die sich noch nicht so an Austern rangetraut haben oder aber von Austern "natur" enttäuscht waren und nun ...

Datteln: Datteln gefüllt mit Ziegenkäse

Datteln gefüllt mit Ziegenkäse ist eine hervorragend exotische aber gleichermaßen aufregende kleine Vorspeise mit einem wunderbar ausgewogenen Geschmacksmuster. So wie ich es liebe harmonieren die süßen Datteln und die leichten Bitterstoffe des Ziegenkäses...

Champignons: gefüllte Champignons mit Parmesan

Gefüllte Champignons gehören auf so ziemlich jedes Buffet oder jede gute Feier. Einfach in der Zubereitung und doch sensationell lecker, gibt es diverse Füllungen für die leckeren großen Riesenchampignons. Ich habe die mit gemischtem Hackfleisch ge...

Kuchen: Schokoladen-Mandel Kuchen

Schokoladen-Mandel Kuchen ist eine Modifizierung eines normalen Schokokuchens, eben mit leckeren Mandelsplittern und gemahlenen Mandeln. Er ist in etwa einer Stunde zubereitet und schmeckt ganz hervorragend. Wer einen nussigeren Geschmack wünscht, ...