März 2023 ·

Oster-Brunch im JW Steakhouse, Berlin – Stilvoll das Osterfest genießen

An Ostern kulinarisch noch nichts vor? Wie wäre es, wenn Familie und Freunde zu einem ganz besonderen Oster-Brunch zusammenkommen? Ein Generationenessen oder eine Zusammenkunft mit lieben Menschen? Im neuen JW Steakhouse Berlin in Mitte, ganz in der Nähe d...

Klassischer New York Cheesecake: Seine Geschichte und ein feines Rezept

Der klassische New York Cheesecake ist ein süßer und cremiger Kuchen, der in den USA sehr beliebt ist. Er zeichnet sich durch eine kräftige Käsefüllung aus und wird oft mit Früchten oder einer sahnigen Topping-Schicht serviert. Der Ursprung des New York Ch...

Das beste Shrimp Tempura Rezept – knusprig, saftig und einfach köstlich

Tempura ist eine frittierte Speise, die ihren Ursprung in Portugal hat, aber von den Japanern weiterentwickelt wurde. Sie wurde erstmals im 16. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren nach Japan gebracht. Ursprünglich wurde Tempura nur an der Küste von...

Gesunder Genuss – Erfrischende Kalte Rote Beete Suppe mit Lauch & Dill

Rote Beete ist nicht nur ein farbenfrohes Gemüse, sondern auch ein echtes Superfood. Sie enthält viele wichtige Nährstoffe und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Rote Beete ist reich an Antioxidantien, insbesondere Betanin, welches ihr die intensi...

Mediterran – Meeresfrüchte-Pizza mit Muscheln, Tintenfisch, Scampi und Oliven

Die Meeresfrüchte-Pizza ist eine der vielen Varianten der klassischen italienischen Pizza, die in Neapel, Italien, erfunden wurde. Pizza wurde erstmals im späten 18. Jahrhundert in Neapel hergestellt und war eine einfache, preiswerte Mahlzeit für die armen...

Tournedos Rossini – Zeitloser Klassiker der französischen Küche mit Spargel

Tournedos Rossini ist ein klassisches französisches Gericht, das sich aus einem saftigen Rinderfilet, einer Scheibe Foie gras und einer kräftigen Trüffelsoße zusammensetzt. Benannt ist das Gericht nach dem italienischen Komponisten Gioachino Rossini, der b...

Überbackene Austern mit Salicornes – Eine köstliche & gesunde Vorspeise

Salicornes, auch bekannt als Queller oder Meeresspargel, sind eine köstliche und nahrhafte Beilage zu den überbackenen Austern. Sie wachsen in Salzwiesen und sind reich an Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium sowie an Vitamin C. Salicornes stammen ...

Gegrillter Hummer mit Petersilienbutter – Feines Rezept für besondere Anlässe

Hummer gilt als eine Delikatesse der Meeresfrüchte und ist für seinen delikaten Geschmack und zartes Fleisch bekannt. Einer der besten Wege, um Hummer zu genießen, ist gegrillt mit einer reichhaltigen Petersilienbutter. Die Kombination aus dem salzigen, sa...

Grünes, aromatisches Thai Curry – Eine köstliche Tradition aus Thailand genießen

Grünes Thai Curry ist ein Gericht, das in Thailand sehr beliebt ist und sich in den letzten Jahren auch in anderen Ländern großer Beliebtheit erfreut. Es ist ein würziges, cremiges und aromatisches Gericht, das aus frischen Kräutern und Gewürzen sowie vers...

Monats-Archiv 31. März 2023