Lammcarrée mariniert in Vanillepfeffer mit Knoblauch und Rosmarin – LammcarréeLammcarrée ist etwas wirklich feines. Wenn man es mariniert, wird es noch edler und schmackhafter als die „Naturversion“ und das...
Alain Ducasse: Grand Livere de Cuisine – weltweit genießen – Ducasse KochbücherAlain Ducasse: Grand Livre de Cuisine – weltweit genießen Ein neues Kochbuch schmückt mein Buchschränkchen – das Kochbuch „weltweit genießen“...
Cannes: Essen und Genießen in CannesCannes: Essen und Genießen in Cannes – Frankreich Cannes ist nicht nur während der Filmfestspiele eine sehenswerte Stadt an der...
Stadt Rostock – Essen – Trinken – HotelsGourmet Tipp: Stadt Rostock – Essen – Trinken – Hotels in Rostock erkunden. Mecklenburg Vorpommern ist immer eine Reise wert...
Molekulare Küche: Ferran Adrian Demonstrates AlginatesFerran Adrian Demonstrates Alginates. Tolles Video über molekulare Küche und deren Effekte. Auch ich habe hier schon einiges ausprobiert –...
Apfelsaft von Streuobstwiesen – van Nahmen Apfelsaft getestetApfelsaft von Streuobstwiesen – van Nahmen Apfelsaft. Obstsäfte aus dem Supermarkt sind ja immer so eine Sache. Es gibt mittlerweile...
Regionale und saisonale Lebensmittel sind erste Wahl fürs KlimaLand- und Forstwirtschaft tragen zum Klimaschutz wesentlich bei – DBV: Regionale und saisonale Lebensmittel sind erste Wahl fürs Klima Die...
Chateau Saint Jean Rosé Cotes De Provence 2008 getestetAls ich vor einigen Monaten in Nizza war, habe ich mich stark mit lokalen Weinen versorgt. Dort werden vor allem...
Corvo Wein Sicilia Rosso 2006 – Sizilianischer Rotwein getestetCorvo Sicilia Rosso 2006 – Sizilianischer Rotwein, den es auch im normalen Supermarkt wie REWE oder Real gibt. Für sage...
