Rouladen nach italienischem Rezept – mit Mortadella!Gestern gelüstete es uns trotz Zeitmangels einmal wieder nach Rouladen. Aus einem ganz neuen Teubner-Kochbuch lachte mich ein etwas abgewandeltes...
Sushi – Häppchen schnell gemachtBei Sushi scheiden sich in Europa ja die Geister. Die einen lieben es, andere hassen es wie die Pest. Nach...
Lebensmittel-Ampel im InternetDas Zahlenwirrwarr auf den Lebensmittel-Verpackungen könnte endlich ein Ende haben, wenn die Lebensmittel-Ampel eingeführt werden würde. Dagegen streubt sich jedoch...
Leckere SchokobrowniesDa es in den letzten Tagen etwas Fleischlastig zuging, was einige Leser sofort bemerkten, gibt es dieser Tage einige Rezepte...
Tischgrillen am WochenendeTja, das Wochenende war reichlich mit Arbeit angesiedelt und so kam ich fast nicht dazu etwas Feines zu kochen. Das...
Zimtblüte: Ein Gourmet-GewürzZimt kennt wohl jeder und es ist in der Weihnachtszeit auch ziemlich beliebt. Gerade in Keksen, Küchlein und im geliebten...
Spanferkelkotelett – Pellkartoffeln – FrühlingszwiebelnDa ich großer Spanferkelfan bin und es dieser Tage bei uns gute und auch erschwingliche Angebote gibt, habe ich dieses...
Zucchiniblüten mit ParmesanZucchiniblüten kann man ja bekanntlich füllen (z.B. mit Ricotta sehr gut) und auch sonst sind sie in der Küche vielseitig...
Fleisch-Gabel-ThermometerWer herrlich saftige Steaks und Co grillen und dabei auf Nummer Sicher gehen möchte, kann das Fleisch mit Hilfe des...
