LIVEBLOG ALASKA – Kulinarische Erlebnisreise auf den Spuren der Lachse in den USAAlaska, der flächenmäßig größte Bundesstaat der USA ist für Abenteurer auf der ganzen Welt ein Reiseziel, welches entdeckt werden möchte....
Tipp: Dem Dinner einen richtigen Rahmen geben!Natürlich ist auch die gehobene Küche für Jedermann geeignet, doch man möchte so besondere Momente auch ganz bewusst genießen. Nicht...
Nicht nur zum Trinken ein Genuss: Drei herrliche Rezepte mit WeinEin vollmundiger Rioja zum saftigen Steak, ein filigraner Riesling zum erlesenen Fisch: Guter Wein ist einfach ein Hochgenuss zum Essen....
Lachs Sashimi mit Koriander-Chili Soße – Eine perfekte sommerliche KombinationIch muss zugeben, seit meiner ersten Japan-Reise vor 7 Jahren habe ich vermehrt eine Vorliebe, für möglichst rohe und frische...
Kukuriku Restaurant in Kastav – Frische mediterrane Fischküche für GenießerDas auf den klingenden Namen „Kukuriku“ hörende Restaurant liegt in einem kleinen kroatischen Bergdörfchen, etwa eine halbe Fahrstunde vom Flughafen...
Ceviche – Roh marinierter Fisch mit frischem sommerlichem DressingCeviche – Roh marinierter Fisch mit frischem sommerlichem Dressing: Ceviche, ein Gericht das ursprünglich aus Peru stammt, hat es auch...
Samsung Club de Chefs – Intelligente Kücheninnovationen für Chefs und ambitionierte HobbyköcheUnter dem Motto „Paris ist immer eine Reise wert“, habe ich mich vor einigen Wochen wieder einmal in die Stadt...
Mangold aus der Pfanne mit Spiegelei – Mein sommerliches Powerfrühstück!Mangold ist im Sommer einfach in vielen unterschiedlichen Zubereitungsarten ziemlich lecker und vor allem auch gesund. Ob als Salat oder...
Restaurant Navis im Navis Design Hotel Opatija – Frische saisonale Küche mit mediterranem Einschlag genießen!„Kroatiens Kulinarik im Sommer mit dem Auto zu erkunden, macht viel Spaß!“ Das Wetter ist sonnig und beständig – beständiger...
