Monats-Archiv 20. Mai 2021

Thunfisch Ceviche mit Tomaten und Olivenöl Frischer Fisch ist etwas Herrliches. So ist es schon fast eine Seltenheit in Deutschland guten Thunfisch zur bekommen. Gerade jener in Sashimi-Qualität ist ausgesprochen köstlich und sollte so schonend verarbeitet...

Nackensteaks mit Malzbier mariniert Nachdem es in diesem Jahr besonders lange gebraucht hat, bis die Temperaturen wieder einmal ins Erträgliche steigen, freuen wir uns nun umso mehr den Grill auszupacken und möglichst viel Zeit im Garten verbringen zu könn...