Monats-Archiv 25. Juli 2017

Ribeye-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein in sommerlicher Pfanne 2 Ribeye-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein in sommerlicher Pfanne mit Obst und Gemüse: Normalerweise mache ich mir nicht viel aus Schweinefleisch. Ich weiß nicht, warum das so ist, aber di...

Dry-Aged Entrecôte mit gelben Knorpelkirschen und Frühlingslauch Dry-Aged Entrecôte mit gelben Knorpelkirschen und Frühlingslauch - Fruchtig lecker: Ich bin immer für neue Produkte zu haben. Besonders, wenn es um Früchte geht, probiere ich gern neue Köstli...

Rentier-Stroganina Rentier-Stroganina - Ein kulinarischer Gruß aus dem hohen Norden! Wenn man denkt man hat schon alles gesehen und gegessen, dann kommen mit der nächsten kulinarischen Reise wieder so viele neue Eindrücke auf einen zu, dass einem ganz schw...

Ciabatta Rezept Ciabatta - Weißbrot auf italienische Art selber machen! Immer wenn mich eine Reise nach Italien führt, besuche ich einen lokalen Markt und decke mich für den Tag mit italienischen Köstlichkeiten ein. Etwas guter Schinken, eingelegtes Gemüse...

Safran Risotto mit Räucherlachs und Chorizo Safran Risotto mit Räucherlachs und Chorizo - Köstlich aromatisches Risotto: Ob Sommer oder Winter, manchmal braucht es eben ein gutes Risotto! Bei dem durchwachsenen Sommer ist das bei mir immer höchst Willkomme...

Heidelbeer-Porridge mit Zimt Heidelbeer-Porridge - Warmes Powerfrühstück für den perfekten Tag: Jetzt ist es wieder soweit, die Heidelbeer-Saison hat begonnen. Die leckeren und gesunden Beeren sollten im Sommer auf keinem Frühstückstisch fehlen. Porridge, ...

Russischer Pirog - Russischer schneller Lachs-Auflauf Russischer schneller Lachs-Auflauf: Fragt man denjenigen, bei dem man zu Gast ist nach dem Rezept der Speise die auf dem Tisch steht, kann es sein, dass man schon einmal verdutzt angesehen wird. Denn de...

Mini-Tortillas mit Hoisin-Hähnchenbrust und süßen Zwiebeln Mini-Tortillas mit Hoisin-Hähnchenbrust und süßen Zwiebeln - Simple Köstlichkeiten: Auf meiner letzten Asienreise habe ich mir wieder einige Soßen mitgebracht, die hier einfach nicht zu bekommen si...

Chili-Knoblauch Paste Chili-Knoblauch Paste koreanische Art - Perfekt für Fisch und Fleisch: Als ich letztens wieder auf Reise in Asien war, habe ich mich verliebt. In Chili-Knoblauch Paste! Denn diese Paste ist so genial und vor allem auch einfach zuzuber...