Stempel auf Eiern für gefärbte Ostereier entfernenBeim Färben von Ostereiern, ist es meist ärgerlich wenn der Stempel mit dem Haltbarkeitsdatum nach dem Färben noch immer durchschimmert. Die...
Ketchup aus der Flasche bekommen – Ohne zu kleckern!Wer kennt es nicht: Man sitzt gemütlich zusammen beim Grillen und die Würstchen sind fertig. Nun noch etwas leckeren Ketchup...
Eigelb und Eiweiß richtig trennen – So gelingt es!Gerade beim Backen wird meist nur entweder Eigelb oder Eiweiß benötigt. Beides wird zumeist nicht gebraucht und so fragen sich...
Wie bleiben Messer länger scharf ?Das Messer ist das Handwerkzeug des Hobbykochs und sollte immer schön scharf sein. Wenn erst großer Druck auf die Klinge...
Woran erkennt man frischen Fisch?Fisch ist bekanntlich sehr gesund und schmeckt auch in allen möglichen Zubereitungsarten immer lecker. Doch wie erkenne ich im Supermarkt oder...
Ofenzwiebel mit Bodenseezander im SpeckmantelGourmetküche mit leckeren und bodenständigen Elementen zu kreuzen ist nicht immer einfach und genau da liegt auch die Kunst, sich...
Eier: Wann ist ein Ei noch frisch?Das Problem kennt sicherlich jeder: Vor einigen Wochen hat man Eier beim Bauern oder im Supermarkt gekauft und wollte damit...
Braten wird nicht rechtzeitig fertig? – Abhilfe dafür!Die Gäste sind schon da und du hast viel zu spät angefangen – dich im Zeitplan verzettelt und nun ist...
Wie lagert man Trüffel richtig?Frischer Trüffel ist durch sein volles Aroma und seinen tollen Geruch zu erkennen. Doch wie lagere ich Trüffel richtig ohne...
