Restaurant Locale Firenze, Florenz – Kreative Küche auf höchstem NiveauDer in Florenz geborene Küchenchef Simone Caponnetto ist Executive Chef im Locale Firenze. Obwohl sein beruflicher Werdegang eine wahre Odyssee...
Keta Kaviar: Herstellung, Lagerung, Preise und Verkauf – Leitfaden für exquisiten GenussKeta Kaviar ist eine Delikatesse, die Liebhaber feiner kulinarischer Erlebnisse begeistert. Dieser Artikel wird Ihnen einen Einblick in die Herstellung,...
Cucina Vegetariana – einzigartiges Buch für besondere GeschmackserlebnisseIn der heutigen Zeit wird eine bewusste Ernährung immer wichtiger, und viele Menschen entscheiden sich dafür, ihren Fleischkonsum zu reduzieren...
Orangen-Fladenbrot mit Birnen und roten Zwiebeln – Aromatisch lecker!Wenn man diese kleinen Birnen verwendet (große Birnen muss man hierfür halbieren) kann man mit einem Ausstechring auch um die...
Sebadas – Eine feine Sardische Süßspeise mit jungem Pecorino und HonigBekannt auch unter dem Namen seadas oder sevadas, sind sie die Erfindung von Frauen aus der Barbagia, einer felsigen Hochebene...
Cedrisalat mit geräuchertem Pasta-Filata-Käse – Italienischer Antipasti GenussCedri (im Singular Cedro), die als die ersten in Europa angebauten Zitrusfrüchte gelten, werden zum größten Teil zu Zitronat verarbeitet,...
Erfrischender Genuss – Eiskaffee mit hausgemachtem Vanilleeis für den SommerEin sommerlicher Klassiker, der den Gaumen verwöhnt und an heißen Tagen für Abkühlung sorgt, ist der Eiskaffee. Kombiniert mit cremigem...
Grüner Spargel – Anbau, Ernte, Lagerung & 5 köstliche Rezepte für den SommerGrüner Spargel ist eine köstliche und gesunde Gemüsesorte, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist. Im Gegensatz...
Brenners Park-Hotel Baden Baden gewinnt STAR WINE LIST SILVER AWARDFritz & Felix, eins der drei Restaurants des Brenners Park-Hotel & Spa aus Baden-Baden, hat mit seiner Short List für...
