Rezept: Kaninchenbraten – Leichtes und leckeres SchmorgerichtKaninchenbraten – Leichtes und leckeres Schmorgericht: Ein solch köstliches Rezept war früher in vielen Familien Tradition, die in den letzten...
Dankebitte – Aromatische Backmischungen für GenießerDankebitte – Aromatische Backmischungen für Genießer: Brot backen hat mich schon immer fasziniert, denn nichts ist schlimmer als fades Brot...
Napoleon Hotel Paris – Stilvoll logieren am Champs-ÉlyséesNapoleon Hotel Paris – Stilvoll logieren am Champs-Élysées: „Paris ist immer eine Reise wert“ besagt ein Spruch, dem ich durchaus...
Le Foodist – Französisch Kochen lernen in ParisLe Foodist – Französisch Kochen lernen in Paris: Wer in der Stadt der Liebe Urlaub macht und sich für die...
Top oder Flop: Gefriergetrocknete Lebensmittel in der GastronomieIn der gehobenen Gastronomie werden nur frische Lebensmittel verarbeitet, damit sie ihr volles Aroma auf dem Teller entfalten können. Fertigsuppen...
Rezept: Spargel mit Bärlauchquark und Lachskaviar – Leicht und Lecker!Spargel mit Bärlauchquark und Lachskaviar: Vor einigen Tagen war ich in Paris zu Gast in diversen Restaurants und die saisonalen...
Rech* Restaurant Paris – Seafood Restaurant by Alain Ducasse, Ein perfekter GenusstempelWenn es um Restaurants in Paris geht, ist man als Feinschmecker immer überfordert – denn die Auswahl die sich in...
Café Sillon in Lyon – Kein Café aber feinste Küche!Das Cafe Sillon gilt als kleiner Stern der neueren Restaurants in der Hauptstadt der Gourmets – in Lyon, Frankreich. Von...
Aufs Brot – Aufstriche und mehr – KochbuchDie abendliche „Stulle“ wie man in Berlin sagt, ist wieder im Kommen habe ich dieser Tage in einer großen Tageszeitung...
