Rezept: Lachstatar mit Frühlingszwiebeln

Lachstatar mit Frühlingszwiebeln - lecker und gesund! Lachstatar mit Frühlingszwiebeln ist ein leichter Zwischengang, den es bei uns immer mal wieder gibt, wenn es eben besten und vor allem fangfrischen Lachs gibt. Dieser Lachs hier stammt aus Schottland u...
ZUMA Restaurant im St.Regis – Bangkok

Lust und Frust der Sternerestaurants

Sterneessen auf höchstem Niveau Die Auswahl an Restaurants in Deutschland ist groß. Feinschmeckern können sich bei Gastronomiebetrieben an verschiedenen Kennzeichnungen orientieren, um die Qualität im Vorfeld zu beurteilen. Eine der wichtigsten Auszeichnun...

Rezept: Sous-Vide Kabeljauloin mit grünem Spargel

Sous-Vide Kabeljauloin mit grünem Spargel ist ein relativ schnell zubereitetes, sehr delikates und vor allem auch gesundes Essen, welches gerade im Frühling bei gutem Wetter eine Freude zu genießen ist. Der Kabeljau wurde in unserem Fall Sous-Vide zubereit...

Neu: 7 Jubiläumsspecials im Millennium Hilton Bangkok

Das Millenium Hilton in Bangkok - 5 Sterne am Fluss! Im Millennium Hilton gibt es was zu feiern. Das am Chao Phraya gelegene Hotel feiert in diesem Monat seinen siebten Geburtstag. Grund genug auch Gäste und Besucher in Feierstimmung zu versetzen – und zwa...

Rezept: Radiccio-Salat mit Orangen und Roquefort

Radiccio-Salat mit Orangen und Roquefort ist ein wunderbar einfaches Rezept, welches wir gern im Winter essen und das jetzt mit Hähnchenbrust-Streifen ergänzt wurde. Auch einige kleine Cherrytomaten runden den Salat ab und machen ihn zu einem Geschmackserl...

Kalorien: Kabeljau, frisches Kabeljauloin

Kabeljau ist kalorienarm und lecker Kabeljau gehört zu den gesunden Meeresfischen, die unbedingt bei ihnen auf dem Speiseplan stehen sollten. Man kann ihn sehr leicht und vielfältig zubereiten, sodass er nicht zu viele Kalorien hat. Winterkabeljau, der oft...