Tomberry Tomaten – lecker und besonders aromatisch
TOMBERRY® TOMATE habe ich vorher noch nie im Handel gesehen. Durch Zufall habe ich sie im Großhandel einmal bekommen und sofort gekauft.
Sie soll die kleinste Tomate der Welt sein und ist wirklich in Vergleich zum Beispiel mit Ochsenherzen-Tomaten, winzig. Vergleichbar ist die Größe der kleinen Tomberry`s in etwa mit Blaubeeren. Sie haben eine schöne gelbe Farbe und sind richtig knackig im Mund.
Über die Tomberry Tomate
Der Preis ist natürlich bei so exotischen Tomaten nicht günstig. So lag die Schale mit 125 Gramm bei 2,99 Euro. Wer neugierig nach neuen Lebensmitteln ist, für den ist der Preis jedoch nicht so wichtig und umso schöner ist die Verwendung in frischen Rezepten für den Frühling.
Gerade für Salate oder kleine Gerichte und Häppchen, können diese Tomberry Tomaten interessant und ein farblicher sowie aromatischer Tupfer sein. Sie schmecken milder als die normale Strauchtomate und etwas fruchtiger. Reife Tomberry Tomaten riechen sehr intensiv nach Tomate.
Die Haltbarkeit ist nach Hersteller, wie bei normalen Tomaten angegeben, mit 8 – 14 Tagen, je nach Kühlung. Die Tomberry® hat eine Länge und Breite von 0,5 bis 1 cm und ein gemitteltes Fruchtgewicht von 1 bis 2 Gramm.
Die Tomberry Tomate gibt es in gelb und wohl auch in rot. Die rote Sorte habe ich leider noch nicht zu Gesicht bekommen. Wer Tomaten liebt und gern isst, der sollte sich einmal bei seinem lokalen Feinkosthändler nach der Tomberry erkundigen. Es lohnt sich wirklich. Vor allem wenn man Gästen ein Gericht damit serviert, ist der Überraschungs-Faktor garantiert.