Gourmet-Blog.de - Genuss. Reise. Lifestyle.

News

Zuwachs bei NH Hotel Group: nhow Marseille am 13. September 2018 eröffnet

ITB Berlin: Internationale Städtereisen Nr. 1 internationaler Urlaubsarten

VDP Auktionen: Raritätenauktion am 21. und 23. September an Mosel & Nahe

Kulm Hotel St. Moritz: „The K by Tim Raue“ öffnet auch in diesem Winter

Kreuzfahrten: A-ROSA startet mit neuem Brunchkonzept ab Herbst

Fine Dining

„Chaika“ Restaurant, St. Petersburg – Gehobene Küche mit Fluss-Ausblick

Le Restaurant Gastron. „L’Ours“, Crans Montana – Schlemmen im Skigebiet

„Baran Rapan“ Restaurant, Sotschi – „Russische Riviera“ – Küche auf höchstem Niveau

EDITORS' PICKS September 2018

Pink Rose-Gin – Der erfrischend-prickelnde Sommer-Cocktail mit Rosenlimonade

Dry-Aged Beef Steak Sandwich mit Pfifferlingen – Perfekt zur Pilzsaison!

24 Stunden in Lissabon – Reisetipps für die quirlige Hauptstadt am Tejo

Rugard’s Gourmet*, Binz – Spitzenküche mit Ostseeblick genießen

Pêra Rocha Birnen, Portugal – Aromatische Birnensorte für viele Gelegenheiten

Hotels & Resorts

The Peninsula Hotel Bangkok – Perfekter Afternoon Tea in gediegenem Ambiente

Revier Mountain Lodge Lenzerheide – Erfrischendes Hotelkonzept mit Gourmet-Grillkarte

Dan Panorama Tel Aviv, Israel – Strandhotel mit Gourmet-Frühstücksbuffet!

Rezepte

Ringelblumen-Butter mit Borretschblüten – Farbenfroh & Sommerlich

Chia-Pudding mit Blaubeeren und Pinienkernen – Sommerlicher gesunder Genuss

Karausche mit Kräuterfüllung, Smetana und Tomaten – Saftiger Fischgenuss

Reisetipps

Urlaub mit dem Hund oder der Katze – Noch immer nicht ganz einfach!

24 Stunden Stuttgart – Eine dynamische Metropole voller kultureller Highlights

Flugverspätung oder Flug gestrichen? – Die Tricks der Airlines und wie Sie dennoch Entschädigung erhalten!

Casual Dining

„The Repa“ Restaurant, St. Petersburg – Fein Speisen am Mariinski-Theater

Grand-Café Dr. Zhivago, Moskau – Klassische Russische Küche mit Pfiff & Kreml Aussicht

Restaurant Los Caracoles, Barcelona – Seafood satt & bequem Reservieren über Open Table

Bücher-Empfehlung

Heiko Antoniewicz – ROHSTOFF – Unbekanntes, Saisonales, Gesammeltes – Ein Kochbuch für ambitionierte Köche

„Olivenöl – Das Kochbuch“ Kochen mit Olivenöl von – Bastian Jordan, Daniel Esswein

Andrea Schirmaier-Huber – Kuchen & Süßes – Klassisch gebacken

Lifestyle

Marketing in Gastronomie und Hotellerie – Tipps & Zeit für Verbesserungen!

Food & Fitness: Wie Serena Williams ihre Fitness steigert – und was wir lernen!

Gourmet-Zutaten aus der Region – Zutaten sorgen für erstklassige Gerichte

Getränke

Pink Rose-Gin – Der erfrischend-prickelnde Sommer-Cocktail mit Rosenlimonade

„American Beauty“ Cocktail – Fruchtig-herber Genuss mit feinem Brandy

Campo Viejo Tempranillo Rosé, Rioja – Foodpairing mit Rosé-Weinen für zu Hause

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