Gourmet-Blog.de ► Online Magazin für Genießer

News

SektStatutVDP by Peter Bender

VDP Deutschland – Stellungnahme zur Reform des Deutschen Weingesetzes

Guide Michelin Deutschland

Guide MICHELIN Deutschland – Sterne-Vergabe am 05.03. 2021 rein digital

Hotel & Restaurant Krone, Weil am Rhein - prima Ausblick über die Weinberge

VieVinum 2021 – Weinmesse nun verschoben auf 11. bis 13. Juni 2022

Das Kulm Hotel in St.Moritz

Kulm, St. Moritz – Restaurant „the K“ wurde mit Michelin-Stern ausgezeichnet

Colette by Tim Raue - Auch im Guide Michelin als Tipp

Guide Michelin: Neue Schweizer 2 Sterne Restaurants, Vergabe des grünen Sterns

Rezepte

Feine Rezepte aus aller Welt

Rosinen-Mohn Schnecken -1

Rosinen-Mohn Schnecken – Schritt für Schritt zum feinen Hefegebäck

Lauch-Blaubeer-Suppe mit Kürbiskernen und Shiitake

Lauch-Blaubeer-Suppe, Kürbiskerne & Shiitake – Aus „Stark gegen Schmerzen“

Gebackenes Müsli mit Sauerkirschen

Gebackenes Müsli mit Sauerkirschen – Aus dem Buch: „Stark gegen Schmerzen“

Ofenkartoffeln mit Farofa und Erbsen-Pesto – Aus: „Stark gegen Schmerzen“

Rotweinbirnen als Dessert oder zum Wild

Rotweinbirnen – Die klassische Beilage zu Wildgerichten oder feinen Desserts

Chawanmushi mit Lachskaviar Rezept 2

Chawanmushi mit Lachskaviar -„Teeschalengedämpftes“ mit Keta Kaviar Rezept

Restaurants

Restaurants, Bistros, Events

New York Café in Budapest, Ungarn - Desserts

New York Café in Budapest, Ungarn – Das schönste Café der Welt in bester Lage

Roca, Hongkong - Wonton Noodles - Bild 4

„Roca“, Hongkong – Wonton Noodles & organische kantonesische Speisen

MESSA Restaurant & Bar, Tel Aviv 10

MESSA Restaurant, Tel Aviv – Französische Stilistik trifft fernöstliche Aromen

Bar Harbor Ale House, Ketchikan - Vorspeisen Kombi

Bar Harbor Ale House, Ketchikan – Craft Beer, tolle Atmosphäre & feines BBQ

Buja Disznó(k) Restaurant, Budapest - großartige Speisen mit Schweinefleisch 1

Buja Disznó(k), Budapest – Köstliche Schweinereien in der Markthalle genießen

Le Pavillon de la Grande Cascade, Paris - exzellentes Krabbenfleisch

Pavillon de la Grande Cascade, Paris – Französische Klassiker genießen!

Hotels

Hotels, Resorts, Hideaways

Hotel Einstein St. Gallen, Schweiz – Luxuriöses Business Hotel mit Top-Restaurant

25hours Hotel München The Royal Bavarian - Außenansicht

25hours Hotel München, The Royal Bavarian – Wohnen wie ein König in Citylage

Carlton Hotel St.Moritz - Ein Wintertraum im Engadin

Carlton Hotel St. Moritz – Luxuriöses Winter & SPA Hotel in St. Moritz‘ bester Lage

Hotel Holzapfel Bad Füssing - Außenpool

Hotel Holzapfel, Bad Füssing – SPA & Wellnesshotel mit eigenem Thermen-Zugang

Hotel Florhof, Zürich – Ruhiges, familiäres Boutique Hotel in der Züricher Altstadt

Botlierskop Game Reserve & Villas - tolle Ausblicke garantiert

Botlierskop Game Reserve, Villas & SPA – Perfekte luxuriöse Lodge am Westkap

Getränke

Wein, Spirituosen, Kaffee, Gesundes

Die aromatische Kaffeebohne

Kaffeevollautomaten für daheim – Darauf sollten Sie beim Kauf genau achten!

Honey Pear Fizz Cocktail

Honey Pear Fizz Cocktail – Aromatischer Birnen Cocktail mit Gin, Honig & Ingwer

Kaffeekultur - in Deutschland jung

Zigarre und Pfeife zum Kaffee: Was eignet sich für einen schönen Nachmittag?

Barraquito Rezept

Barraquito Rezept – So wird die kanarische Spezialität ein Leckerbissen

Feines zum Fest – Unsere Weihnachtstipps für Zigarren & Rum Kombinationen

Château Mouton Rothschild Schloss

Vier große Weine zu festlicher Kost – Die exklusiven Winterweine bei Millesima

Genussreise

Genussreise, Märkte, Regionen, Events

Borough Market, London - Stabmuscheln und Fisch

Feinschmecker-Paradies in bester Lage – Der Borough Market in London

Original Serrano Schinken

ConsorcioSerrano – Lernen Sie echten, handverlesenen Jamón Serrano kennen!

École de Cuisine Ducasse, Paris - Chef de Cuisine

École de Cuisine Ducasse, Paris – Kochen, vom Anfängerkurs zur Sterneküche

Supra Zeremonie, Georgien - geschmackvolle Tafel

„Supra“, Georgien – Üppiges Festmahl & Lobgesang auf die georgische Küche

Agros auf Zypern - traditionelle Räucherprodukte - mit Koriander gewürzte Schweinefilets

Kafkalia Räucherei, Agros, Zypern – Hiromeri, Lounza, Posirti & Co. entdecken

Wild Oats Community Farmers' Market - göttliche Austern

Wild Oats Community Farmers Market – Bester Markt an der Garden Route

Kochbücher

Bücher rund ums Kochen, genießen, Ernähren

Das Mama Kochbuch - Cover

Das Mama Kochbuch – Tolle Rezepte für Mama, Baby & Familie gleichermaßen

Fäviken 4015 Days, Beginning to End - Cover 1

Fäviken: 4015 Days, Beginning to End: Chronologie & die besten Rezepte

Kochen für ein Jahr - Kochbuch - Cover

Kochen für ein Jahr: Jeden Tag eine neue Idee – Alltagsküche für Jedermann!

Legendäre Dinner Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber - Buchcover

Kochbuch: Legendäre Dinner, Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber

TOKYO - Ein japanisches Kochbuch - Cover

„TOKYO“, ein japanisches Kochbuch & kulinarische Reise in eine aufregende Stadt

Deftig vegan Kochbuch - Cover

Kochbuch – „Deftig vegan“: Schmoren, Rösten, Grillen, Karamellisieren, Panieren

Lifestyle & Tipps

Zutaten, Tipps, Gastro, Produkte, Geräte

Wassermelone, gesund und lecker

Die Wassermelone – Kalorienarmer und schmackhafter Gesundheitsbooster

James Bond-Abenteuer – Diese Luxus-Uhren trug James Bond & das sind sie Wert!

Piave Käse von den Belluneser Dolomiten

Piave Käse von den Belluneser Dolomiten – Der feine Bergkäse aus dem Veneto

Dezerter Bazaar Tsibili, Georgien - Auswahl an Hülsenfrüchten

Kräuter und Gewürze – zwei Welten, die sich gut miteinander verbinden lassen

Moringa-Pulver

Moringa im Trend – was kann das bekannte Superfood aus Indien wirklich?

Bakkwa - Bak Kwa Trockenfleisch aus China, bestes Rinderfilet

Bakkwa oder Bak Kwa – Das süß-salzige, aromatische Trockenfleisch aus China

Referenzen