„Living Hotels“ Deutschland – Personelle Veränderungen im neuen Jahr
Marcus Kaiser, 45 der bisherige Front Office Manager und GM-Stellvertreter im Living Hotel Großer Kurfürst und Berlin Mitte wurde erstmals zum Direktor ernannt und folgt damit auf Klaus Pfeiffer, der sich nach fast einem Direktoren-Jahrzehnt beider Häuser in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet hat. Engagierter Hotelprofi: Marcus Kaiser, neuer Direktor im Living Hotel Großer Kurfürst & Berlin Mitte Jede Menge Branchenerfahrung Vor seinem Wechsel zu den Living Hotels in 2020 war Marcus Kaiser als Resident Manager im ibis Styles Berlin Treptow (Mng. By GCH) und davor…
Diese Woche viel gelesen
Rezept für köstliche Kürbisspalten aus dem Backofen mit Thymian und Knoblauch
Kürbis aus dem Ofen ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Bereicherung für die Ernährung. Durch das Backen im Ofen behält der Kürbis seinen natürlichen Geschmack und die Textur, während er gleichzeitig eine zarte, karamellisierte Note erhält. Der Kürbis ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, insbesondere Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und für die Augengesundheit sowie das Immunsystem wichtig ist. Die Zugabe von Thymian und Knoblauch nicht nur intensiviert den Geschmack, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich –…
Das Restaurant „Yara“, Palma de Mallorca – Fine Dining in Mallorcas Nobel-Hafen
Mit dem „Yara“ hat auf der Sonneninsel ein neues Restaurant der besonderen Art eröffnet. Denn der Kärntener Spitzenkoch Simon Petutschnig verwöhnt seine Gäste in erster Meeresline im Luxushafen Puerto Portals im Südwesten Mallorcas. Was für ein Spot! Von den Tischen – es gibt 100 Plätze innen und 100 Plätze außen – schweift der Blick hinüber zu millionenschweren Superyachten, die in der Sonne blitzen. Die edlen Boote liegen nur wenige Meter entfernt an der Pier. „Das Beste aus beiden Küchen“ Und dann die Gerichte. Erst im Frühjahr hatte Petutschnig mehrere Wochen In Japan verbracht, um…
Carlton Hotel St. Moritz – Luxuriöses Winter & SPA Hotel in St. Moritz‘ bester Lage
Skifahren ist auch in Virus-Zeiten wohl eine gute und halbwegs planbare Option und was liegt da näher, als das in der Schweiz an einem gut behüteten Ort zu tun. Denn Skigebiete gibt es dort so viele wie wohl nirgends sonst auf der Welt, meist sind sie sogar untereinander verbunden und keine Abfahrt muss zweimal an einem Tag genommen werden. Ein besonderes Skigebiet, welches ich immer wieder einmal besuche, ist jenes in Graubünden – nämlich rund um St. Moritz. Corvatsch, Piz Nair und Corviglia lassen sich von den Hotels im noblen St. Moritz komfortabel erreichen und die Pisten sind…
Das Tessin im Winter – Veranstaltungen, mediterranes Flair & Schnee genießen
Der Winter in der Sonnenstube der Schweiz entpuppt sich als faszinierende und entdeckungswerte Jahreszeit, in der sich das Tessin von seiner ruhigsten Seite zeigt. Die Sonne scheint vor einem klaren, blauen Himmel und die Landschaft in diesem Licht so idyllisch wie auf Postkarten. Das Zusammenspiel dieser naturgegebenen Gegensätze, die im Winter fast nirgendwo sonst anzutreffen sind, kann man im Tessin hautnah erleben: Schnee und Palmen. Die bunten touristischen Angebote, von Eislaufen auf der Piazza von Locarno über Telemarken im alpinen Bleniotal bis hin zu Ausstellungen und…
Mamajuana – Die geheimnisvolle Spezialität der Dominikanischen Republik
Die Dominikanische Republik, ein Paradies für Sonne, Strand und exotische Kultur, birgt eine faszinierende kulinarische Schatztruhe. Unter den zahlreichen Köstlichkeiten, die das Land zu bieten hat, ragt ein einzigartiges Getränk hervor – Mamajuana. Dieses geheimnisvolle Elixier vereint die reiche Geschichte der Insel mit den Aromen der Natur und einer Prise Magie, die es zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die Herkunft und Geschichte von Mamajuana: Mamajuana ist ein traditionelles Getränk, das seine Wurzeln in der indigenen Taino-Kultur der Dominikanischen Republik hat. Es…
