Gourmet-Blog.de ► Online Magazin für Genießer & Reisende

News.

„Living Hotels“ Deutschland – Personelle Veränderungen im neuen Jahr

Marcus Kaiser, 45 der bisherige Front Office Manager und GM-Stellvertreter im Living Hotel Großer Kurfürst und Berlin Mitte wurde erstmals...

Veranstaltungshighlights Tschechien 2025 – Diese Jubiläen warten im neuen Jahr

Auch 2025 finden in Tschechien wieder zahlreiche spektakuläre Veranstaltungen und Jubiläen statt, die die Geschichte und kulturelle Vielfalt des Landes...

Gault&Millau – „Aqua“ im The Ritz-Carlton, Wolfsburg erhält erneut fünf Hauben

Das 25. Jubiläumsjahr des The Ritz-Carlton, Wolfsburg und seines Restaurants Aqua in der Autostadt beginnt mit einem Paukenschlag: Das renommierte Gourmetrestaurant...

Guide MICHELIN Österreich – 82 Sterne-Restaurants mit vielen Überraschungen

Der Guide MICHELIN geht mit seiner neuen nationalen Restaurantselektion für Österreich an den Start. Ganz getreu seiner Mission: Gourmets die...

USA im Winter – Magische Weihnachtserlebnisse auf Schienen in Arizona

In Arizona kommt der Weihnachtsmann mit der Bahn. Inspiriert vom Film „Polar Express“ tuckert eine üppig geschmückte Dampflok durch die...

Relais & Châteaux Del. Career Trophy geht an Thomas Rückhörmann, Hotel Singer

Die Stammgäste des Hotel Singer in Tirol wissen es schon lange, nun ist es von höchster Stelle bestätigt: Thomas Rückhörmann...

Hotels & Resorts.

Carlton Hotel St.Moritz - Ein Wintertraum im Engadin

Carlton Hotel St. Moritz – Luxuriöses Winter & SPA Hotel in St. Moritz‘ bester Lage

Skifahren ist auch in Virus-Zeiten wohl eine gute und halbwegs planbare Option und was liegt da näher, als das in...

Botlierskop Game Reserve & Villas - tolle Ausblicke garantiert

Botlierskop Game Reserve, Villas & SPA – Perfekte luxuriöse Lodge am Westkap

Botlierskop Game Reserve, Villas & SPA – Perfekte luxuriöse Lodge am Westkap: Die Gegend von Mossel Bay über George, Knysna...

Hotel „Waldhaus Sils“, in Sils-Maria – Exzellente, familiengeführte Hotelikone!

Theodor W. Adorno, Thomas Bernhard, Joseph Beuys, Marion Gräfin Dönhoff, Friedrich Dürrenmatt, Thomas Mann, Fritz Stern, Luchino Visconti und Gerhard...

Hotel Singer, Berwang – Familiengeführtes Relais und Châteaux mit Tradition

Nach Berwang in Österreich kommt man nicht einfach so. Der mir bislang völlig unbekannte Ort liegt hingegen nicht so weit...

Hotel La Playa, Orient Bay – Eine Oase der Entspannung und Luxus auf St. Martin

St. Martin, eine bezaubernde Insel in der Karibik, ist bekannt für ihre atemberaubenden Strände und luxuriösen Unterkünfte. Eines dieser herausragenden...

Hotel Sonne Frankenberg – Paradies für Erholungssuchende und Aktivurlauber

Das Hotel Sonne Frankenberg ist ein charmantes Hotel im Herzen der idyllischen Stadt Frankenberg. Das Hotel beeindruckt mit seiner einzigartigen...

Grand Hotel Suisse Majestic, Montreux – Eine zeitlose Oase am Genfersee

Das Grand Hotel Suisse Majestic, majestätisch an der Uferpromenade des malerischen Montreux gelegen, ist eine wahre Perle der Gastfreundschaft. Seit...

Grand Case Beach Club, St. Martin – Strandresort mit atemberaubendem Ausblick

Grand Case Beach Club in St. Martin ist ein kleines Juwel, die Lage der Zimmer und die Bauweise ist einmalig....

Kempinski Hotel Bahia - Überblick über die Anlage

Kempinski Hotel Bahía – Estepona – Luxuriöses Strandresort für Genießer

Der Süden Spaniens hat allerhand zu bieten. Neben dem guten und beständigen Wetter zieht es Touristen aus aller Welt zum...

Rezepte.

Rezept für köstliche Kürbisspalten aus dem Backofen mit Thymian und Knoblauch

Kürbis aus dem Ofen ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Bereicherung für die Ernährung. Durch das Backen im...

Gebackene Doraden mit Kräutern, Knoblauch – Aromatischer Genuss garantiert

Dieses Rezept für im Ofen gebackene Dorade mit Kräutern und Knoblauch ist nicht nur lecker, sondern auch besonders im Winter...

Gebackener Rindermarkknochen mit Thymian und Honig – ungewöhnlich & fein

Hochwertige Rindermarkknochen sind entscheidend, um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Eine zuverlässige Quelle für gute Rindermarkknochen ist der örtliche Metzger oder...

Grünkohl-Quinoa-Salat mit Walnüssen und Feta – Winterlich gesunde Freude

Der Grünkohl-Quinoa-Salat mit Walnüssen und Feta ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch äußerst gesund. Grünkohl, reich an Vitaminen, Mineralien...

Graved Lachs mit Rote Beete – Festlicher und gesunder Fischgenuss garantiert

Graved Lachs ist eine delikate und geschmackvolle Option, die perfekt für die festliche Weihnachtszeit geeignet ist. Die kunstvolle Kombination aus...

Salzwiesenlamm-Braten – Ein herzhafter und winterlicher Sonntagsbraten

Salzwiesenlamm aus Norddeutschland zeichnet sich durch seine besondere Herkunft und natürliche Aufzucht aus. Diese einzigartige Fleischspezialität stammt von Schafen, die...

Stangenbohnen, Knoblauch, Tomaten – Ein Klassiker der Osmanischen Küche

Die Geschichte hinter dem Rezept für türkische grüne Stangenbohnen mit Knoblauch und Tomatensoße ist eng mit der reichen kulinarischen Tradition...

Champignonauflauf mit Bergkäse und Lauch – Wärmend, herzhaft & winterlich

Dieser Champignonauflauf mit Bergkäse und Lauch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für die kalten Wintermonate geeignet. Die...

Gegrilltes Blumenkohlsteak mit Kurkuma – Leichter und feiner Wintergenuss

Das gegrillte Blumenkohlsteak mit Kurkuma ist nicht nur ein geschmackvolles Gericht, sondern auch eine gesunde und winterliche Wahl. Während die...

Reisetipps.

Das Tessin im Winter – Veranstaltungen, mediterranes Flair & Schnee genießen

Der Winter in der Sonnenstube der Schweiz entpuppt sich als faszinierende und entdeckungswerte Jahreszeit, in der sich das Tessin von...

Luxuriös und exklusiv Reisen – 8 Orte, an die Sie nur ein Privatjet bringen kann

Fliegen mit Privatjet bietet viele Vorteile. So gibt es einige Orte, an die Sie nur mit einem Privatjet hinfliegen können....

Pinel Island, St. Martin – Ein kleines „Paradies im Paradies“ für Naturliebhaber

Wer Urlaub auf St. Martin macht, der meint, schöner kann es doch eigentlich nicht mehr werden. Vieles entspricht dem, was...

St. Martin mit dem Speedboot – Die besten Spots zum Baden & Schnorcheln

Wer auf St. Martin mit dem Flugzeug ankommt, der sollte sich unbedingt einen Fensterplatz buchen. Denn schon beim Landeanflug kann...

Torre de Belém – Faszinierendes Wahrzeichen Lissabons & historischer Charme

Die Torre de Belém, auch bekannt als Turm von Belém, ist zweifellos eines der beeindruckendsten Wahrzeichen von Lissabon. Mit...

Der Loro Parque auf Teneriffa – Ein beeindruckendes Paradies für Tierliebhaber

Teneriffa, die größte der Kanarischen Inseln, ist bekannt für ihre atemberaubende natürliche Schönheit und ihr angenehmes Klima. Doch es gibt...

Saxman Totem Park, Ketchikan – Geschichte, Bedeutung und Touristenziel

Ein einzigartiges und faszinierendes Reiseziel für Kultur- und Geschichtsinteressierte ist der Saxman Totem Park in Ketchikan, Alaska. Der Park ist...

Seilbahnfahrt von Chantarella zum Piz Nair – Spektakuläre Natur im Engadin

Im malerischen Engadin, einer Region von atemberaubender Schönheit in den Schweizer Alpen, bietet die Seilbahnfahrt von Chantarella zum Piz Nair...

Kreuzfahrten im Winter – Mittelmeer & Kanarische Inseln bieten Sonne pur

Die Weihnachtstage rücken näher und so mancher sehnt sich wieder einmal ein bisschen mehr nach Sonne und angenehm salziger Meeresluft....

Restaurants.

Das Restaurant „Yara“, Palma de Mallorca – Fine Dining in Mallorcas Nobel-Hafen

Mit dem „Yara“ hat auf der Sonneninsel ein neues Restaurant der besonderen Art eröffnet. Denn der Kärntener Spitzenkoch Simon Petutschnig...

Yellow Beach Restaurant, St. Martin – Feine Speisen & Getränke im & am Meer

Kommt der Gast erwartungsvoll auf Pinel Island an, ist das Erste, was er sieht, der Hummerkäfig im Wasser, der in...

Einstein Gourmet – Ein Hauch von Genialität mit 2 Sternen in St. Gallen, Schweiz

Ein kulinarisches Juwel inmitten von St. Gallen hat sich einen wohlverdienten Platz in der renommierten Guide Michelin-Sternewelt erobert. Das Restaurant...

Lobito de Mar in Marbella, Spanien – Eine kulinarische Reise mit Dani Garcia

Ein Ort, der die Schönheit der andalusischen Küste einfängt und mit exquisiten Meeresfrüchten verzaubert – das ist das Restaurant Lobito...

Restaurant Fera in Palma de Mallorca – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse

Palma de Mallorca, die atemberaubende Hauptstadt der spanischen Insel Mallorca, ist nicht nur für ihre wunderschönen Strände und ihr lebendiges...

La Villa Hibiscus – Gourmet-Restaurant mit Panoramablick auf Saint-Martin

St. Martin ist ein magischer Ort, der von seiner wundervollen Natur, den Stränden und dem Licht lebt. Feine Hotels und...

St. Regis Maldives Vommuli Resort – T.Pan Restaurant, Teppanyaki vom Feinsten

Eine spektakuläre Gourmet-Neuentdeckung, leider nicht direkt ums Eck: Die feinste Adresse auf den Malediven beeindruckt mit einem weiteren kulinarischen Highlight und...

Le Pavillon de la Grande Cascade, Paris - exzellentes Krabbenfleisch

Pavillon de la Grande Cascade, Paris – Französische Klassiker genießen!

In Paris gut zu essen, ist nicht wirklich schwer. Eher schwer ist die Frage: In welches Gourmet-Restaurant gehe ich denn...

Restaurant „Weitsicht“, Innsbruck – Feine Speisen & spektakuläre Panoramasicht

Im Herzen von Innsbruck, eingebettet in das prestigeträchtige Adlers-Hotel, liegt das Weitsicht Restaurant – ein kulinarisches Juwel, das sowohl durch...

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