Koch des Jahres 2017 – Showdown & Finale auf der ANUGA in Köln!Nun stehen sie fest – die acht Anwärter auf den diesjährigen Koch des Jahres Titel. Am 9. Oktober heißt es...
CHEF-SACHE am 17. & 18.09.2017 in Düsseldorf – 50 TOP-Referenten erleben!CHEF-SACHE am 17. & 18.09.2017 in Düsseldorf – 50 TOP-Referenten erleben!Auf der 9. CHEF-SACHE performen über 50 Top-Referenten auf drei...
Moskau – Christ Erlöser Kathedrale, Hauptkirche der Russisch-Orthodoxen KircheMoskau – Christ Erlöser Kathedrale, Hauptkirche der Russisch-Orthodoxen Kirche im Sommer: Bei meinem letzten Besuch der Christ Erlöser Kirche oder...
Restaurant „Castle“ – Blitzingen, Schweiz – Exzellente Regionalküche!Hotel & Restaurant Castle – Blitzingen, Schweiz – Exzellente Regionalküche für Feinschmecker. Zur Schweiz habe ich eine kleine Liebesbeziehung. Ich...
Ribeye-Steak vom Bunten Bentheimer in sommerlicher Obst & Gemüse PfanneRibeye-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein in sommerlicher Pfanne mit Obst und Gemüse: Normalerweise mache ich mir nicht viel aus Schweinefleisch....
FRIEDRICHS Feinfisch Manufaktur – Ein Besuch beim Hamburger TraditionsbetriebFRIEDRICHS Feinfisch Manufaktur – Ein Besuch beim Hamburger Traditionsbetrieb: Fisch hat mich schon immer begeistert. Gerade Lachs ist ein Produkt,...
Dry-Aged Entrecôte mit gelben Knorpelkirschen und FrühlingslauchDry-Aged Entrecôte mit gelben Knorpelkirschen und Frühlingslauch – Fruchtig lecker: Ich bin immer für neue Produkte zu haben. Besonders, wenn...
Rentier-Stroganina – Ein kulinarischer Gruß aus dem hohen Norden!Rentier-Stroganina – Ein kulinarischer Gruß aus dem hohen Norden! Wenn man denkt man hat schon alles gesehen und gegessen, dann...
Straßburgs Genussküche – Die Köstlichkeiten-Hauptstadt des Elsass!Straßburgs Genussküche: Es fängt schon mit der Rechtschreibung an: In deutschen Atlanten steht Straßburg, in französischen Strasbourg – dabei zerschmelzen...
