Rotweinschalotten oder Rotweinzwiebeln sind eine feine Beigabe zu allerlei Schmorgerichten. Ihre Zubereitung ist recht einfach und dauert auch nicht lange....
Nordseekrabben schmecken frisch am besten, sind in Verbindung mit Frischkäse und etwas Pfeffer und Fleur de Sel super lecker und sind natürlich gesund. Die Nordseekrabbe (Crangon crangon) gehört zu den zehnfüßigen Krebsen (Decapoda). Dort ordnet man sie mit anderen Garnelen...
Tagliatelle mit Räucherlachs und Honig-Senf-Sauce ist ein Gericht für jene, die in der Woche wenig Zeit haben, aber trotzdem lecker und fein essen möchten. Das Gericht ist in 30 Minuten zuzubereiten und wird mit dem leckeren Räucherlachs grandios verfeinert.
