Reverchon Filzener Herrenberg Riesling Kabinett ist ein schön ausgewogener Weißwein, der für etwa 10,00 Euro im Handel ist. Der von mir getestete Jahrgang ist der 2009er, den ich sehr empfehlen kann. Der Riesling kommt mit saftigen Steinobst- und feinen Wildkräuternoten daher und ist somit ein fabelhafter Begleiter zu derartigen Speisen.
Das Weingut Reverchon in Filzen ist seit 1685 in Privatbesitz. Filzen ist ein Ortsteil von Konz und liegt etwa zwei Kilometer südlich der Mündung der Saar in die Mosel.
Südlich von Filzen findet man die S-förmige Schleife der Saar 10 Kilometer südlich von Trier. Es war seinerzeit durch die Familie Staadt von der Kirche erworben worden und ging 1921 auf die Familie Reverchon über.
Mit ihren hervorragenden Rieslingweinen belieferten die Reverchons die führende Gastronomie Deutschlands und erwarben sich einen weit über die Grenzen der Region und des Landes hinaus bekannten Ruf.
Im Jahre 2007 nahm sich Hans Maret des traditionsreichen Weingutes an. Er versteht sich als moderner Saar-Traditionalist. Unterstützt wird er durch den Kellermeister Bernhard Maas und den Vertriebsleiter Frank Drescher.
Zum Wein Reverchon Filzener Herrenberg Riesling Kabinett:
- Anbauregion: D – Saar
- Rebsorte: Riesling
- Land: Deutschland
- Trinktemperatur: 08 – 10
- Geschmacksrichtung Wein: halbtrocken
- Jahrgang: 2009
- Alkoholgehalt in % vol.: 11,6
- Säuregehalt in g/l: 5,9
- Restsüße in g/l: 14,6
- Flaschengröße: 0,75
Video zum Weingut Reverchon: