Monats-Archiv 18. April 2010

Roastbeef mit Salat und Hüttenkäse (low carb). Wer am Abend etwas gesundes Essen möchte, etwas abnehmen mag und deswegen auf etwas mehr Eiweiß und weniger Kohlenhydrate angewiesen ist, der ist mit Roastbeef und Salat mit etwas Hüttenkäse schon in der Go...

Obazda auch Obatzda oder Obazda genannt schmeckt selbst gemacht doch immer noch am besten. Es ist auch nicht wirklich schwer die bayrische Spezialität herzustellen und kostet vor allem auch nicht viel Zeit. Von Nöten sind allerdings wie fast überall bes...

Geschmorte Hochrippe vom Rind mit Schalotten Hochrippe vom Rind gehört zweifellos nicht zu einem der teuersten Fleischteile vom Rind, ist jedoch zum schmoren einfach köstlich und mit seinem guten Fettanteil besonders aromatisch. Dafür benötigt man nur ...

Snack: Frische Feigen mit San Daniele Schinken Frische Feigen, dazu noch leckerster San Daniele Schinken erinnern an einen Urlaub in der Sonne, dazu noch ein schönes Gläschen Rose-Wein, was will der Hobbykoch mehr?! Warum also nicht beides verbinden ...

Tomatensalat aus Costoluto-Tomaten Was man alles mit den leckeren Costoluto-Tomaten aus Sizilien machen kann, zeigt dieser tolle und Vitaminreiche Tomatensalat. Er schmeckt im Gegensatz zu anderen Tomatensorten frischer und viel intensiver nach Tomat...

Gourmet-Tomate aus Sizilien: Costoluto-Tomate Eine leckere und - für mich - neue Tomatensorte habe ich letztens beim Gemüsehändler meines Vertrauens entdeckt. Costoluto Tomaten heißen die frechen Früchtchen, die mit toll intensivem Aroma und einer breit...

Rosewein:Rosato Valdadige - DOC Ponte Cestio Ich als bekennender Weintrinker liebe Rosewein und bin immer auf der Suche nach neuen Weinen die ich zuvor noch nicht probiert habe. Abwechslung ist wichtig, es gibt so viele Weine auf dieser Welt, die man in...

Rucola-Kirschtomaten Salat mit Chiligarnelen Leckere und leichte Rezepte die nicht allzu viele Kalorien haben und mehr Eiweiß als Kohlenhydrate enthalten, sind nicht leicht zu finden. Zudem sollen sie ja auch noch lecker sein und da kommen die Garnelen ...

Whisky-Soja Hühnchen mit Dill-Basmatireis Dieses Rezept, zumindest jedoch der Dill-Basmatireis, ist ein Rezept iranischer Abstammung und ich habe es dieser Tage bei Freunden gegessen und war überaus angetan von dieser Geschmacksrichtung. Solch ein ...