Trüffelkartoffel – Blaue Kartoffel oder auch VitelotteTrüffelkartoffeln, auch blaue Kartoffel genannt oder eben Vitelotte, ist eine seltene und teure Kartoffelsorte. Sie ist eine Urform der Kartoffelpflanze,...
Matcha – Eis – Das wahrscheinlich leckerste Eis der Welt mit Matcha – Tee!Einen leckeren Matchadrink habe ich letzte Woche ja schon einmal hier im Blog gehabt (siehe diesen Post) und heute nach...
Sandwich-DesignIch hatte schon einmal in einem Artikel über Essens-Kunst berichtet. Gerade bei Sandwichs scheint es richtige Künstler zu geben, die...
Schweinemedaillons mit Provenzalischen Nudeln und RucolapestoGestern wollte ich unbedingt wieder einmal Rucolapesto in ein Gericht einbringen, da mir das einfach klasse schmeckt und Abwechslung in...
Thunfischsteak mit Honig – Wasabi Aufstrich an JasminreisThunfisch mit Honig-Wasabi Aufstrich an Jasminreis ist für den Montag genau das richtige Rezept, da es schnell geht und binnen...
Video der Woche: Snack-Automat leer essenDas Video der Woche zeigt den Versuch eines jungen Mannes namens Kevin, einen Snack-Automaten leer zu essen. Anreiz für dieses...
Köchemarkt in Bad Neuenahr – Bilder und Anregungen vom KöchemarktSo schnell ist er wieder rumgegangen, der Köchemarkt in Bad Neuenahr. Gestern wurde zudem noch richtig schönes Wetter was die...
Rezept: Crema Catalana – Katalanische CremeCrema Catalana – Katalanische Creme ist eine Art Pudding und auch eine traditionelle spanische Nachspeise, die mit einer festen Karamelschicht...
Rezept: Gegrillter Oktopus mit SalatmischungGegrillter Oktopus ist ein typisch griechisch – spanisches Rezept das in diesen Regionen gern im Sommer gegessen wird. Zuerst habe...
