Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa im „Matsuhisa@Badrutt’s Palace“ – Wundervoll kontrastreiche Fusion-Küche mit vielfältigen Einflüssen
Akifumi Sakagami, Onodera Restaurant Tokyo Ginza – Perfekte traditionelle Sushi & Sashimi Gerichte auf dem St. Moritz Gourmet Festival, Hotel Schweizerhof
