Monats-Archiv 20. September 2019

Seebarsch auf mediterrane Art – Köstlicher & leichter Fischgenuss

Seebarsch auf mediterrane Art 2 Seebarsch auf mediterrane Art - Köstlicher & leichter Fischgenuss: Als ich vor einigen Monaten einmal wieder in der Türkei zum Segeln war, war ich begeistert wie schnell und trotzdem elegant die türkische Fischküche geht...

Neuzugang im Dolder Grand – Christian Hümbs wechselt vom ATELIER München

Huembs_Kopfsalat Bereits beim diesjährigen Gourmetfestival THE EPICURE im Dolder Grand stellte der deutsche Chef Patissier Christian Hümbs sein grosses Talent unter Beweis. Nun wechselt der von verschiedenen deutschen Medien – darunter «Der Feinschmecker»,...