Käse optimal verpackenKäse ist ja als eher empfindliches Lebensmittel bekannt. Wenn man ihn gekauft hat, sollte er binnen kurzer Zeit verspeist werden...
Käse einfrieren – Haltbarkeit von Käse im KühlschrankDas Problem kennt sicherlich jeder: Man macht eine Käseplatte und es bleibt nach der Familienfeier viel übrig. Was nun tun...
Paniermehl Ersatz schnell hergestelltManchmal hat man als Hobbykoch alle Zutaten für ein Rezept da und lediglich ein Lebensmittel ist nicht vorhanden. Wie ärgerlich! Wer...
Die Soße ist zu hell – erste Hilfe für deine SoßeManchmal ist es nicht leicht die perfekte Soße hinzubekommen. Mal ist sie zu dünn geraten, mal ist sie zu dick...
Die Soße ist zu fett – erste Hilfe für deine Soße!Soße die zu dünn ist mag keiner und ebenso schlecht ist es, wenn die Soße zu dick geraten ist und...
Die Soße ist zu dünn – erste Hilfe für deine SoßeNachdem wir den Fall hatten, in dem die Soße zu dick war und für das Essen völlig unpassend war, gibt...
Die Soße ist zu dick? – erste HilfeDieses Problem kennt jeder sicherlich. Alles ist fertig gekocht und es kann bald angerichtet werden. Die Gäste sitzen bereits und...
Weißkraut oder Rotkohl perfekt schneiden!Wer sich die Arbeit schon einmal gemacht hat und Rotkohl selbst zubereitet hat, der weiß dass dies recht lange dauert...
Fonduetipp: Fettspritzer beim Fondue vermeidenNichts ist ärgerlicher wenn man in geselliger Runde zusammen sitzt, ein leckeres Fondue vorbereitet hat und das Fett aus dem...
