Wieviel Salz ist gesund ?Im Umgang mit Salz sollte bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung auf die Menge des verspeisten Salzes geachtet werden. Wie viel...
Salzkartoffeln richtig kochen – So geht`s!Nachdem wir wissen wie Pellkartoffeln richtig und lecker gekocht werden, geht es jetzt zu den Salzkartoffeln, die wirklich jeder schnell...
Pellkartoffeln richtig kochenPellkartoffeln kochen kann wirklich jeder. Entscheidend für die gute Zubereitung ist jedoch die Einhaltung einiger Tipps, dann werden sie lecker...
Tipp: Flüssigkeiten komfortabel einfrierenSoßen oder auch Suppen können sehr gut eingefroren werden. Dann sind sie komfortabel und zeitsparend aufzutauen und können so gut...
Soßen richtig einfrierenOft bleibt nach einer Kochsession oder einer Familienfeier zu viel Soße vom Essen übrig und man fragt sich, was man...
Eigelb und Eiweiß aufbewahrenBeim Kochen bleibt meist entweder Eiweiß oder aber Eigelb übrig, nachdem die Eier getrennt sind und man weiß nicht so...
Was wiegt ein normales Ei?Für Kochrezepte benötigt man in der gehobenen Küche meist genaue Mengenangaben. Noch viel genauer müssen diese jedoch beim Backen oder für...
Eischnee besser steif bekommenWer Eischnee für Gerichte oder Desserts verwendet, will ihn meist schön schnell herstellen und gleichsam schön steif bekommen. Damit dies perfekt...
Käseschimmel vermeidenKäse ist als Milchprodukt ein ziemlich empfindliches Lebensmittel und man sollte ihm eine besondere Behandlung zuteil werden lassen. So ist...
