Rezepte

Holger Strombergs neues Buch „Essen ändert alles: Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben“ ist kein Kochbuch, sondern eher eine Art...

Bircher Müsli ist schon etwas Feines. In der Schweiz gibt es das in fast allen Hotels jeden Morgen bei der...

Der Winter hat es noch nicht ganz geschafft und würzige, exotische Gerichte sind weiterhin auf dem Vormarsch. Vor allem auch indische...

Königskrabben gehören zu den Zutaten, die ich so ziemlich am Liebsten habe. Möglichst pur genossen eine wirklich tolle Angelegenheit. Das...

Die Hanfpflanze ist eine der ältesten und vielseitigsten Nutzpflanzen. THC-arme Züchtungen machen es heute möglich, Lebensmittel aus Hanf auf den...

Lasagne Bolognese – Einfach ein unwiderstehlicher italienischer Klassiker: Ich liebe die italienische Küche einfach. Trotz der meist sehr einfachen Rezepte,...

Weihnachten kommt, das können wir schon ganz deutlich spüren. Es wird kälter draußen, viel schneller dunkel und die Weihnachtsmärkte mit...

Wir trafen William Weiss, Küchenchef des Crans Ambassador, welcher uns heute sein persönliches Rezept präsentiert: Ein Carpaccio aus Jakobsmuscheln, Mandarinengel...

Omelette mit Zucchiniblüte und Fette Henne – einfach und gut! In diesem Jahr ist es besonders fein im Herbst, denn...