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In der heutigen Zeit folgt ein Lebensmittel-Skandal dem anderen; sei es extrem pestizidbelastetes Obst und Gemüse, gepanschter Wein, Rinderwahn, Gammelfleisch,...

Der frischobstmüde Konsument von heute hilft Herstellern von „Smoothies“ zu hervorragenden Umsätzen. Smoothies stellen eine Mischung aus pürierten Früchten und...

Vielen Verbrauchern fehlt ein gewisses Grundwissen zum Thema Nahrungsmittel. Sie stopfen Fast Food, Chips, Schokolade etc. in großen Mengen in...

Bier ist gesünder, als man glauben mag. So wird Freunde des Bierkonsums freuen, dass Bier nun vor Krebs schützen kann!...

Der Melamin-Skandal nimmt scheinbar einfach kein Ende. In China erkrankten 54 000 Kinder aufgrund melaminverseuchter Milch und mehrere Kinder starben...

Oft kann man auf der Zutaten-Angabe bei Lebensmitteln lesen, dass „Aroma“ eingesetzt wird. Dank Aroma soll das betreffene Nahrungsmittel besonders...

Wer beabsichtigt, Gemüse einzufrieren, dem sei ein Tipp der Experten des aid Infodienstes Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft nahe gelegt. Danach...

Wer bisher dachte, dass Chilischoten alle gleich (scharf) sind, der hat sich getäuscht. Chili, das botanisch betrachtet eine Paprika ist,...

Der demografische Wandel schreitet in Deutschland immer weiter voran; die Deutschen werden immer älter und zeitgleich werden immer weniger Menschen...