Epoisses de Bourgogne – Ein Käse für Feinschmecker!
Epoisses de Bourgogne habe ich gestern auf meinem Streifzug durch den gehobenen Supermarkt entdeckt und unbedingt kaufen müssen.
Der Käse kostet um...
Gourmet Tipp: Warnemünde – Essen und Trinken
(Bild oben in Warnemünde: „Große Stehende“ Warnemünde, Mole - bulgarischer Sandanski-Marmor, symbolisiert eine trauernde Seemannsfrau )
Ein lohnens...
Lachs im eigenen Backofen räuchern – So gehts!
Lachs im eigenen Backofen räuchern
Dieser Tage bekam ich ein Produkt zugeschickt um es einmal kostenfrei zu testen. Einen sogenannten Räucherbeutel....
Kumato -Tomaten – Schon mal eine Kumato probiert?
Kumato-Tomaten habe ich gestern das erste Mal bei uns im Handel gesehen. Die kleinen dunkelgrünen Tomaten fielen mir sofort auf und ich musste sie s...
Sommertrüffel aus dem Piemont
Sommertrüffel sind ein absolutes Spitzenprodukt der Natur. Rein und unverändert, einfach nur gehobelt in hauchdünne Scheibchen sind sie ein Genuss u...
Bellini Cocktail fast wie in Harrys Bar für den lauen Sommerabend
Gestern haben wir schöne Bergpfirsiche bekommen die - wie ihr sehen könnt - eine wunderbare tiefrote Farbe hatten. Was liegt da näher, als noch eine...
Pepino oder Birnenmelone – Melonenbirne – Pepino
Pepino heißt die sonderbare Frucht die ich gestern auf dem Markt mit verwundern - bewundern gesehen habe. Sie sieht nicht aus wie eine Birne, schon ...
Zitronen filetieren für eine optimale Verwendung in der Küche – Zitronenfilets
Zitronen filetieren für eine optimale Verwendung in der Küche
Heute mal wieder ein Artikel für das "Gourmet Know-How". Manche werden sicherlich wiss...
Habanero – Eine der schärfsten Chilisorten der Welt – Gelbe und Rote Habanero
Letzte Woche gab es die Habaneros bei uns im Handel und ich konnte nicht widerstehen einige der schönen gelben und roten Habaneros zu erstehen. Sie ...