Schokolade ohne Kariesgefahr
Der belgische Schokoladen-Hersteller "Food Manufacturers Benelux Barry Callebaut" hat eine neue Schokolade kreiert, die man ohne Kariesgefahr genießen kann.
Möglich macht dies die Zuckerart Isomaltose, die d...
Deutsche mögen Wein zum Weihnachtsmenü
In einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa wurden 1002 Personen ab 18 Jahren gefragt, ob sie Wein zum Weihnachtsmenü trinken werden.
Dabei wurde deutlich, dass für die meisten Deutschen Wein zum ...
Supermarkt-News
Aldi Süd und Lidl bieten ab Montag (15.12.2008) Gourmet-Produkte zum Kauf an.
Bei Aldi Süd kann man z.B. Neuseeländisches Hirschsteak, Roastbeef am Stück oder italienische Käsespezialitäten erwerben. Weitere...
Quorn als Fleischalternative
Vegetarier haben es in Deutschland mitunter schwer. Manchmal findet sich z.B. in Firmenkantinen nicht einmal ein vegetarisches Hauptgericht und wenn es um vegetarische Kost in Supermärkten geht, können Vegetari...
Walnüsse bei fettreichen Mahlzeiten essen
Die Weihnachtszeit ist sicherlich nicht die beste, um abzunehmen. Schließlich ist es schon schwer, Schokoladen-Weihnachtsmännern, Spekulatius, Lebkuchen, Gänsebraten etc. zu widerstehen bzw. so manch eine Weihn...
Karotten für gesunde Haut
Manchmal frage ich mich, warum viele Menschen lieber Nahrungsergänzungsmittel oder schlimmstenfalls Medikamente schlucken, um sich gesund zu fühlen. So manch ein Wehwehchen kann durch den Verzehr gesunder Nahru...
Bioprodukte bei Discountern werden immer beliebter
Bei einer Studie des Marktforschungsinstituts TNS Emnid im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums wurden Ende Oktober 2008 1002 Deutsche ab 14 Jahren nach ihrem Einkaufsverhalten hinsichtlich Bio-Nahrung...
Spinat und Pilze maximal einmal wieder erwärmen?
Es kommt durchaus vor, dass man zuviel Spinat oder auch Pilze zubereitet. Da liegt es nahe, das Übriggebliebene zu kühlen oder einzufrieren und später noch einmal aufzuwärmen und zu essen.
Früher wurde jedoc...
Nahrungsmittel-Verpackungen zum Essen?
Wissenschaftler des US-Landwirtschaftsministeriums USDA (US Department of Agriculture) haben eine neue Art von Verpackung für Nahrungsmittel entwickelt.
Diese Verpackung hat es in sich, denn sie schützt die ...