Holger Stromberg – Kochen in der Kounge Im Rahmen des Gourmet-Tages der in Holger Strombergs Event-Location "Kounge" stattfand, kochte dieser auch persönlich einige sehr schicke, kleine ...
Hühnchenpfanne vom Bio – Huhn mit Apfelspalten – Gemüsezwiebeln und Tomaten Vorgestern erreichte mich eine Emailanfrage, ob ich denn ein möglichst einfaches Rezept für eine Hühnchenpfanne wisse. Nun denn - frisch ans Werk ...
Rinderbraten vom Jungbullen mit Rosmarin – Thymian – Knoblauch – Kartoffelspalten Wenn unser Hausmetzger mal etwas richtig Feines im Kühlhaus hat, kaufe ich es auch meist weil es einfach etwas besonderes ist und solch eine Empfe...
Kürbis – Soufflé mit Amaretto – Geschmack – leckeres Kürbisrezept – Dessert Da gerade der goldene Herbst begonnen hat und somit auch die Kürbiszeit, denken sich Köche und Hobbyköche immer neue Rezepte um den Kürbis aus. Ei...
Cheddar Käse mit Kilkenny Bier – ungewöhnlich und gute Cheddar – Mischung Gestern hat der Foodhunter in mir wieder zugeschlagen und an der Käsetheke wurde ich prompt fündig. Ein neues Produkt hat sich eingeschlichen, Che...
Frischkäsekuchen mit Tomaten – herzhafter – leckerer Kuchen Gestern sollte es einmal wieder ein schönes Küchli zum Abendessen geben. Das gab es schon lange nicht mehr und so wühlte ich in alten Rezepten um ...
Appetizer – Garnelen mit Paprika – süß – scharf – gebraten Heute gibt`s einmal einen kleinen Appetizer beim Gourmet-Blog.de. Ich habe ihn zuerst auf einer Party probiert gehabt und war von der Einfachheit ...
Sandwich: Vollkorntoast mit Rehrücken – Salat – Dijonsenf und wilden Preiselbeeren Meine Vorliebe für leckere Sandwiches kennt ihr ja nun schon. Ich liebe sie einfach, ob zum Frühstück oder zum Mittag. Ist auch praktisch sich auf...
Rehrücken mit Käsenocken und gebackenen Kürbisspalten – lecker Rehrücken! Es wird so langsam Herbst in Deutschland und in dieser Jahreszeit gibt es wunderbare Dinge für Gourmets zu entdecken. Es wird wieder gejagt und so...