Rezepte

Lammcarrée ist etwas wirklich feines. Wenn man es mariniert, wird es noch edler und schmackhafter als die "Naturversion" und das geht am schnellst...

Apfelsaft von Streuobstwiesen - van Nahmen Apfelsaft. Obstsäfte aus dem Supermarkt sind ja immer so eine Sache. Es gibt mittlerweile einige Te...

Muscheln mit Dijonsenf – Joghurt – Dill – Sauce Dijonsenf - Joghurt - Dill - Sauce ist eine fantastisch aromatische Sauce / Dip die für viele Geri...

Rosa gebratenes Roastbeef mit Sobanudeln und einer Dill-Senf-Sauce ist ein Rezept aus dem Internet, dass ich spannend fand. Gefunden auf einer eng...

Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet gab es in Japan einmal zum Frühstück zusammen mit Reis. Hier in Deutschland habe ich Nudeln al...

Wokhähnchen in Sake - Sojasauce gegart habe ich einmal mit viel Freude in Japan gegessen und erinnere mich da gern dran zurück. Ein fabelhaft schm...

Kaki Persimon Salat mit Granatapfelkernen - Pinienkernen - Pistazien und Walnussöl! Einen frischen kleinen Salat zu zaubern der etwas exotischen P...

An Wochenende gab es seltenen Besuch aus Berlin - die lieben Eltern gaben sich die Ehre zum Adventsessen. Da es sonst immer Entenbraten gibt und e...

Maispoularden-Supreme mit Basmatireis und Zucchinischnitzel ist ein schön einfaches Gericht mit besten Zutaten, ganz so wie ich es mag. Das Maispo...