Rezepte

Geniessen & Leben im Gourmet-Blog: Ob Weingüter, interessante Produkte, Zutaten, Spirituosen oder Rezepte für Jedermann die schmecken und leicht nachzukochen sind, tolle Zutaten enthalten und für Feinschmecker einfach unentbehrlich sind. Hier sind Sie richtig! Ob Suppen, Grundrezepte für Soßen, Fisch oder Fleischrezepte, Tipps & Tricks in der Küche oder aber Informationen zu guten Zutaten. Scrollen Sie selbst nach den für Sie passenden Artikeln im Blogarchiv.

Rotbarbe mit Reis und Bottarga

Rotbarbe mit Bottarga Graupen

Inspiriert aus einem Beitrag in "Der Feinschmecker" gab es das Gericht "Rotbarbe mit einer Olivenkruste an Bottarga-Graupen. Hört sich kompliz...
Gebratener grüner Spargel im Lardomantel und frische Drillinge

Spargel mit Lardo und Drillingen

Da wir gestern ohnehin auf dem Wochenmarkt waren haben wir gleich einige frische Produkte mehr eingekauft und das hat sich auch gelohnt. Der g...
Ciabatta mit getrockneten Tomaten

Rezept: Ciabatta mit Tomate gefüllt

Nachdem ich hier ein leckeres Ciabattarezept aufgetan habe und schließlich recht schnell probiert habe, bin ich zu dem Entschluss gekommen die gan...
Porterhouse Steak auf toskanische Art zubereitet

Porterhouse Steak Toskanische Art

Pünktlich zum Herrentag gab es beim Metzger meines Vertrauens ein herrliches Grillangebot - Porterhouse Steak. Da ich bei so etwas nicht widersteh...
Rumpsteak Carpaccio mit Aceto Balsamico

Rumpsteak mit Aceto Balsamico

Resteessen höchster Güteklasse zum Mittag. Ich hatte vom Vortag noch ein kleines Stückchen leckerstes gegrilltes Rumpsteak im Kühlschrank. Sch...
Kaisersashimi mit Lachs und Kresse

Kaiser Sashimi mit Lachs

Kaiser Sashimi wird im Originalrezept in Japan mit bestem Thunfisch gemacht, ich habe es aber auch schon mit feinem Lachs gegessen. Es sind be...
Nudeln mit Kirschtomaten

Nudeln mit grünem Teepulver

Das gab es heute Abend und ist sogleich das erste Rezept im Gourmet-Blog.de.   Das Rezept stammt aus dem letzten Jahr als ich in Japan war. Wi...