Genuss & Lifestyle

Polenta spielt vor allem in Italien eine große Rolle. Hier wurde Polenta seit dem 16. Jahrhundert als preiswerte Mahlzeit zubereitet...

Der Montasio ist ein leckerer italienischer Hartkäse, der besonders aromatisch ist und dort für zahlreiche Gerichte eingesetzt wird. Montasio hat...

Durch Zufall bekam ich den Kräuterlikör Sibona Amaro einmal in die Hand und muss gestehen, dass dies der wohl beste...

Wacholder: – Verwendung, Wirkung, Rezepte Wacholder (Juperus communis) ist ein immergrünes Nadelgehölz das die leckeren Beeren heranreifen lässt. Wacholderbeeren sind...

Lorbeer – Verwendung – Aroma – Überwinterung – Ernte Der echte Lorbeerbaum (Laurus nobilis) kommt aus Kleinasien, wo Lorbeer schon...

Dill: Verwendung – Lagerung – Anbau – Aroma – Kauf Der Dill, auch Gurkenkraut genannt, ist ein einjähriges Gewächs das...

Kubebenpfeffer: Verwendung – Lagerung – Aroma – Kauf Kubebenpfeffer – Piper Cubeba ist die pfeffrige Frucht eines schlingenden Pfeffergewächses aus...

Spitzkohl lässt sich ähnlich wie andere Kohlsorten ganz einfach für Suppen und andere Gerichte zubereiten. Hier benötigt der Hobbykoch keine besondere...

Bacardi Gold habe ich dieser Tage einmal getestet, nachdem ich aus der Karibik heimgekommen bin um den Unterschied einmal feststellen...