Kalorien von 100 Gramm frischen Thunfisch:
Thunfisch ist, wenn er frisch gegessen wird eine sehr gesunde Delikatesse. Er enthält viel gesundes Eiweiß und wenig Fett und ist damit ein ideales Nahrungsmittel.
Thunfisch ist jedoch preislich sehr intensiv und ein sehr gutes Stück kann pro Kilogramm schon bis zu 30 Euro kosten.
Sehr guter Thunfisch in Sushi-Qualität kann roh gegessen werden, sonst sollte er allenfalls sehr leicht gegrillt oder angebraten werden und medium-rare verspeist werden. Er eignet sich vor allem als Vorspeise, aber auch für allerlei feine Salate ist frischer Thunfisch eine gute Wahl.
Ob Thunfisch mit Mangold oder reines Sushi mit Thunfisch,für ein eiweißreiches Abendessen ohne viel Fett ist dies garantiert die richtige Wahl für Feinschmecker. Frisch gefangener Thunfisch ist zudem eine gute Quelle für Magnesium, mit 20 mg pro 100 Gramm ist dies ein toller Wert.
Nicht zu verachten ist hier auch das enthaltene Kalzium, Natrium und Zink, welches in frischem Thunfisch enthalten ist.
Kalorienwerte für 100 Gramm frischen Thunfisch:
- Brennwert 544 kJ
- Kalorien 130 kcal
- Fett 16 g
- Kohlenhydrate 0 g
- Protein 22 g
- Ballaststoffe 1