Autor Redaktion

Der Melamin-Skandal nimmt scheinbar einfach kein Ende. In China erkrankten 54 000 Kinder aufgrund melaminverseuchter Milch und mehrere Kinder starben sogar. Nun wurde bekannt, dass die Chemikalie verbotenerweis...

Oft kann man auf der Zutaten-Angabe bei Lebensmitteln lesen, dass "Aroma" eingesetzt wird. Dank Aroma soll das betreffene Nahrungsmittel besonders gut riechen oder schmecken. Doch was verbirgt sich überha...

Wer beabsichtigt, Gemüse einzufrieren, dem sei ein Tipp der Experten des aid Infodienstes Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft nahe gelegt. Danach empfiehlt es sich, Gemüse vor dem Einfrieren zu ...

Wer bisher dachte, dass Chilischoten alle gleich (scharf) sind, der hat sich getäuscht. Chili, das botanisch betrachtet eine Paprika ist, ist sehr vielseitg. Es gibt immerhin hunderte, unterschiedliche Sorte...

Der demografische Wandel schreitet in Deutschland immer weiter voran; die Deutschen werden immer älter und zeitgleich werden immer weniger Menschen in Deutschland geboren. Bisher wird dieser Wandel von der W...

Nach einer repräsentativen Umfrage im Auftrag der "Apotheken Umschau" steht fest, dass jeder vierte Deutsche beim Einkauf auf jeden Fall Bio-Produkte bevorzugt. 30 Prozent der befragten Frauen gaben sogar an...

Das Magazin Ökotest hat in einem groß angelegten Test 30 schwarze und grüne Tees untersucht. Untersucht wurden sowohl Teebeutel vom Discounter als auch Tees aus Fachgeschäften. Heraus kam ein erschreckendes ...

In vielen Ernährungs-Ratgebern heißt es, dass man möglichst auf Pizza verzichten sollte, da man sonst eine Kalorienbombe zu sich nimmt. Dass diese Sichweise zu pauschal ist, zeigt die Tatsache, dass es bei d...

Aldi hatte es bisher in Großbritannien mit dem Wachstum schwer. Nur magere 3 Prozent Marktanteil kann Aldi Süd dort vorweisen - nach 18 Jahren mühsamer Expansion. Die Lebensmittel Zeitung berichtete nun, dass A...