Mediterranes Mettbrot mit Basilikum
Mediterranes Mettbrot mit Basilikum ist ein wirklich schneller Snack und ein wohltuender Allrounder noch dazu. Immer gern gesehen nach einem langen Abend als Katerfrühstück oder auf Partys als Snack. Einzig...
Rinderbraten mit Barolosauce und Petersiliengemüse
Rinderbraten mit feiner Bio-Barolosauce und Petersiliengemüse ist ein schön winterliches Gericht, für das Wetter bei uns derzeit ebenso angemessen.
Es hat über Nacht ganz gut geschneit, was tut da der Fe...
Jahr 2010: Ende der konventionellen Käfighaltung in Deutschland
In Deutschland ist am 01.01.2010 endgültig Schluss. Eier aus konventioneller Käfighaltung werden dann in Deutschland nicht mehr erzeugt. Nahezu dreiviertel der Legehennenhaltungen in Deutschland wurden im Laufe...
Pistazien können vor Lungenkrebs schützen
Eine Ernährung, die eine tägliche Dosis an Pistazien enthält, kann das Risiko von Lungenkrebs reduzieren. So lautet das Ergebnis einer jetzt veröffentlichten Studie. Sie wurde auf der Krebsvorsorge-Konferenz de...
Capital-Gourmet-Kompass 2010: Die 100 besten Restaurants Deutschlands!
Joachim Wissler alleinig auf Platz 1 - Harald Wohlfahrt das erste Mal seit 1987 "nur" Platz 2.
Umverteilung unter den Top-Ten / Berlin mit acht Restaurants weiter vorn in der Städte-Hitliste / Dreizehn Neu- ...
VZ-Netzwerk Umfrage: VZ-Nutzer verzichten für das Klima am ehesten auf Rindfleisch
Deutschlands größtes soziales Netzwerk wollte von seinen Nutzern wissen: "Worauf könntest du für unser Klima am ehesten verzichten?"
26,5 Prozent halten Energie aus fossilen Brennstoffen für verzichtbar
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Gastgewerbeumsatz – Oktober 2009 real 6,1% niedriger als im Oktober 2008
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im Oktober 2009 nominal 4,5% und real 6,1% weniger um als im Oktober 2008.
Im Vergleich zum Septem...
Gänsebrust: Leckeres Brot mit geräucherter Gänsebrust
Schnelles Brot mit geräucherter Gänsebrust erfreut das Herz des Feinschmeckers auf der Arbeit oder - in meinem Fall - in der Uni. Während sich andere das unleckere Essen der Mensa in großen Portionen reinsc...
Gänsebrust – geräucherte Gänsebrust zu Weihnachten (+ Rezept zum Kalt-Räuchern)
Geräucherte Gänsebrust ist ein echtes Spitzenprodukt und gerade um Weihnachten herum sieht man sie in fast jedem Supermarkt oder Feinkostladen. Ich habe hier schon einige Sorten verkostet und festgestellt, ...