Jahr: 2011

Dill, Dille, Gurkenkraut

Dill: Verwendung – Lagerung – Anbau – Aroma – Kauf Der Dill, auch Gurkenkraut genannt, ist ein einjähriges Gewächs das...

Kubebenpfeffer, Schwanz-Pfeffer, Piper Cubeba

Kubebenpfeffer: Verwendung – Lagerung – Aroma – Kauf Kubebenpfeffer – Piper Cubeba ist die pfeffrige Frucht eines schlingenden Pfeffergewächses aus...

Rosa Pfeffer, Schinus terebinthifolius

Rosa Pfeffer – Verwendung – Lagerung – Aroma – Kauf Rosa Pfeffer oder auch Pink Pepper genannt (Schinus terebinthifolius) ist...

Rezept: Scharfe Gemüsespieße zum Grillen

Scharfe Gemüsespieße zum Grillen ist ein feines, schnelles und vegetarisches Rezept das schnell zuzubereiten ist und ziemlich lecker schmeckt. Gerade...

Rezept: Süß-Scharfe Putenbrust

Süß-Scharfe Putenbrust ist ein sehr herzhaftes Rezept aus Asien, welches ich sehr Liebe – zudem eine feine Marinade für Putenfleisch....

Rezept: Satespieße mit Erdnusssauce

Satespieße mit Erdnusssauce ist ein tolles Rezept mit exotischer Erdnussnote und leckerer Hähnchenbrust. Hier kommen auch Kinder auf den Geschmack...

Rezept: Gefüllte Tortillas mit Huhn

Gefüllte Tortillas mit Huhn ist ein sehr beliebtes 10 Minuten-Rezept, für jeden einfach und ohne viel Vorbereitung umzusetzen und schmeckt...

Rezept: Schafskäse-Putenrollen

Schafskäse-Putenrollen ist ein sehr leichtes, gesundes und feines Rezept das in weniger als einer Stunde zubereitet ist und jede Menge...

Rezept: Schleie in Gewürzbutterfond gegart, mit Kartoffelschaum und Zucchini

Schleie in Gewürzbutterfond gegart, mit Kartoffelschaum und Zucchini ist eine tolle Komposition von Jürgen Vigne aus dem Restaurant Pfefferschiff in...