Monats-Archiv 26. Dezember 2009

ORINO - Honig aus Kreta - Griechenland genießen! Honig gibt es viele viele Sorten auf der ganzen Welt. Ob in Deutschland, Italien oder Kanada - jeder Honig schmeckt anders und eben nach der Region in der die Bienen ihn zusammengetragen haben. Einen spez...

Unagi ist ein tolles Produkt aus Japan. Der Aal wird in einem bestimmten Prozess zubereitet der ein besonders feines Aroma freisetzt. Der Aal wird der Länge nach aufgeschnitten und wird über Holzkohle aus Eichenholz gegrillt und sodann gedünstet, um dem Fi...

Steckrüben sind ja eher als arme Leute Essen verschrien und nur wenige verwenden die leckeren Steckrüben für ein Rezept. Da gerade Saison für Steckrüben ist und die preiswerte Ware quasi in jedem Supermarkt vorhanden ist, habe ich einmal eine Suppe damit g...

Bratapfel gefüllt mit Marzipan ist ein traditionelles Gericht bei uns, es ist einfach, schnell und zu Weihnachten ein fantastisch - süßes Vergnügen. Die Füllungen variieren immer etwas und man kann sie sich nach eigenem Geschmack gestalten. Bei uns gibt es...

Halvas mit Kakao ist eine Spezialität aus Griechenland die aus besten Zutaten zubereitet ist. Für Menschen die einen Hang zu Süßwaren haben, sollte dieses tolle griechische Produkt unbedingt einmal probiert werden. Hergestellt aus Sesamsamen, Zucker, Ho...

Spaghetti mit Tomaten - Rotweinsauce und Meatballs ist ein fabelhaft einfaches Rezept das - wenn man es ohne den Rotwein zubereitet - auch ein tolles Gericht für Kinder ist. Einfache aber gute Zutaten die quasi überall leicht einzukaufen sind und eine nur ...

Meine gestrige Brotzeit war zu Weihnachten einmal etwas ausgefallener, warum auch nicht. Ist schließlich Urlaubszeit und da darf es schon einmal ein leckeres Baguette mit Putenleber sein. Putenleber schmeckt am besten mit gebratenen Schalotten und etwas Ap...

Lebkuchen zu Weihnachten kaufen die meisten immer gern im Supermarkt. Aber warum macht man sie nicht einmal selbst? Das Lebkuchen in Windeseile auch in der eigenen Küche entstehen können, zeigt dieses Rezept. In unter einer Stunde erreicht man ein hervorra...

Mediterranes Mettbrot mit Basilikum ist ein wirklich schneller Snack und ein wohltuender Allrounder noch dazu. Immer gern gesehen nach einem langen Abend als Katerfrühstück oder auf Partys als Snack. Einzige Voraussetzung für dieses feine Häppchen ist jedo...