Sobanudeln mit Knusper-ThunfischKnusper-Thunfisch mit Sobanudeln und Frühlingszwiebeln ist ein japanisches Rezept das von mir stark abgewandelt wurde und so an die europäischen...
Kühe mietenÜber die Möglichkeit, Tiere auf einem Bauernhof zu kaufen, um diese dann dortselbst bis zur Schlachtreife versorgen zu lassen, hatte...
Leckere Burger mit Cheddar KäseLeckere Burger mit Cheddar Käse gab es gestern und ich war begeistert über dieses einfache und tolle Rezept. Es bedarf...
Spanferkelkeule mit KräuterrisottoSpanferkelkeule mit Kräuterrisotto und Parmesan ist ein Rezept, dass sich auch nach einem stressigen Tag wie heute in relativ kurzer...
Salat von Hummer und AvocadoSalat von Hummer und Avocado ist ein schickes, lockeres Essen für den Sommer. Etwas angereichert mit Kräutersauce und einem leichten...
Video der Woche: Ampelkennzeichnung bei LebensmittelnDas Video der Woche beschäftigt sich mit der Ampelkennzeichnung bei Lebensmitteln. Im Video der Woche wird deutlich, dass Lobbyisten sich...
Rosmarinöl – Thymianöl herstellen – So gehts richtig!Beim gestrigen Kochabend blieb einiges an „Material“ übrig und es ist einfach immer zu schade Kräuter vergammeln zu lassen. Lässt...
Spargelnudeln, Kalbsmedallions, KräuterSpargelnudeln mit Kalbsmedallions und Kräutersauce heißt dieses hervorragend sommerliche Essen. Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, der Geschmack für den...
Rotbarbe mit Bottarga GraupenInspiriert aus einem Beitrag in „Der Feinschmecker“ gab es das Gericht „Rotbarbe mit einer Olivenkruste an Bottarga-Graupen. Hört sich kompliziert...
