Rezepte

Senatorensteak mit Basilikum-Graupen + Balsamicoreduktion ist wie fast immer eine Eigenkreation aus tollen Zutaten. Den Namen Senatorensteak kannte ich bislang noch nicht,habe es erst beim Metzger meines Vertrauens entdeckt. Ehrlich gesagt glaube ich nicht das es sich beim Namen Senatorensteak

Gofio ist eine Zutat der kanarischen Küche und ist dort nicht mehr wegzudenken. Gofio wird für viele Speisen genutzt und eigenet sich sogar daz...

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort um Fleisch und Fischgerich...

Garnelen in Chiliöl marinieren Garnelen die schön frisch und knackig sind, können durch die Zugabe verschiedener Gewürze gut aufgepeppt werden und...

Mousse au Chocolat ist ein köstliches Dessert und wenn man weiß, wie es zuzubereiten ist, wird es sicherlich der absolute Hit auf jeder Party. Da Gäste sich bekanntlich fast immer nur an das Dessert zurück erinnern können, sollte solch eine feine Mousse au Chocolat

Gojibeeren-Müsli ist ein köstliches Müsli, gerade zum Frühstück der perfekte Start in den Tag. Bei Müslikombinationen bin ich meist sehr kreativ und fast jeden Tag kommt ein anderes Müsli auf den Tisch. Das Müsli mit den leckeren und sehr gesunden Gojibeeren ist eine meiner Lieblingsvariationen

Trauben-Aprikosen Müsli schmeckt in dieser Kombination echt fein und ist für ein Frühstück perfekt geeignet. So lässt sich der Tag gut starten und man sammelt die notwendige Kraft dafür mit diesen Zutaten. Eine wichtige Zutat für das Müsli sind hier auch noch Bio-Vollkornflocken

Gegrillte Lammhackfleisch-Spieße ist ein neues Rezept in meiner Grillpraxis, dass ich wirklich gern habe. Es macht einem wenig Arbeit, besteht aus besten Zutaten und schmeckt einfach gut. Besonders in der orientalischen Küche sind diese Grillspieße beheimatet und werden gern zubereitet.

Eingelegte Zucchinistücke marinieren Die Zucchinistücke die links im Bild sichtbar sind, wurden in einer leckeren Marinade eingelegt, was mehrere ...