YU SUSHI CLUB – JAPANESE & FUSION FINE DINING Beim Kochwettbewerb "Anuga - Koch des Jahres" 2013, stach ein Menü ganz besonders hervor: Das des Christian Sturm-Willms, Chef de Cuisine des Y...
THE RITZ-CARLTON Almaty – Luxus in Kasachstan Mit der Eröffnung seines ersten Hauses in Kasachstan bringt The Ritz-Carlton Hotel Company L.L.C. zeitlosen Luxus nach Almaty. Das mit Spannung er...
Kulinarisches Klassentreffen – Mathias Maucher kocht im Hotel im Wasserturm Am Montag, den 04.11. 2013 war es endlich so weit, das "kulinarische Klassentreffen - Mathias Maucher kocht mit Freunden", im Hotel im Wasserturm ...
Kookeet 2013 in Brügge – Drei Tage Flämischer Genuss Brügge als einer der schönsten Städte Flanderns, ist bekanntlich zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Jetzt im goldenen Herbst lohnt sich ein kuli...
SRA BUA: Moderne Thaiküche auf Spitzenniveau Wer längere Zeit in Thailand weilt und sich für die Kultur und Essensgewohnheiten der Einheimischen interessiert, hat die traditionellen Gerichte ...
GELINAZ 2013 – 25 Sterneköche auf einem grandiosen Event GELINAZ war in diesem Jahr ein wahres Highlight in meinem Terminkalender und dick rot angestrichen. Einen Tag vorher schon habe ich mit dem Essen ...
ESS-Erlebnis: Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg Fantastischer Maibockrücken, wunderbar zart. In traumhafter Lage auf Schloss Bensberg, romantisch gelegen in der Kölner Bucht mit Blick auf den Kö...
Esserlebnis: ZUMA Restaurant im St.Regis – Bangkok Ein wahres Esserlebnis erfährt der Gourmet im ZUMA Restaurant im St. Regis Hotel in Bangkok. Die Hotelkette St. Regis ist bekannt für seine geh...
Restaurantkritik: Villa Merton in Frankfurt HIRSCHKALB: Zwiebelgewächse, Bärlauchfrüchte, Holunder Die Villa Merton in Frankfurt: In der letzten Woche waren wir bei Matthias Schmidt in der „...