Autor Redaktion

Welkes Gemüse auffrischen geht ganz einfach Das kennt man ja. Gerade 2 Tage sind manche Bio-Gemüse alt, schon sind sie wieder welk und nicht mehr so knackig wie beim Kauf. Welke Gemüsesorten sollten jedoch nic...

Kochzeit von Brokkoli und Blumenkohl verringern Brokkoli und auch der Blumenkohl lassen sich durch einige Tricks wesentlich kürzer in ihrer Kochzeit gestalten, als Sie es jetzt vielleicht kennen. Schneidet ...

Salzkonsum sinnvoll reduzieren Im Sinne einer gesunden Ernährung ist es wichtig, auf seinen Salzkonsum zu achten und diesen stetig zu optimieren.  Mit einigen Tipps und Tricks geht das auch ganz gut und es ...

Wieviel Salz ist gesund ? Im Umgang mit Salz sollte bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung auf die Menge des verspeisten Salzes geachtet werden. Wie viel Salz ist eigentlich gesund für den Menschen? ...

Salzkartoffeln richtig kochen Nachdem wir wissen wie Pellkartoffeln richtig und lecker gekocht werden, geht es jetzt zu den Salzkartoffeln, die wirklich jeder schnell und einfach Kochen kann, ohne auf Fast ...

Pellkartoffeln richtig kochen und leckere Gerichte damit machen Pellkartoffeln kochen kann wirklich jeder. Entscheidend für die gute Zubereitung ist jedoch die Einhaltung einiger Tipps, dann werden sie leck...

Soßen richtig einfrieren um weiter tolle Gerichte damit zu fertigen Oft bleibt nach einer Kochsession oder einer Familienfeier zu viel Soße vom Essen übrig und man fragt sich, was man wohl damit noch anstellen...

Eigelb und Eiweiß aufbewahren Beim Kochen bleibt meist entweder Eiweiß oder aber Eigelb übrig, nachdem die Eier getrennt sind und man weiß nicht so recht ob es aufgehoben werden soll oder nicht. Oftmals wird g...