BraufactuM Arrique – Das Bier für wahre Liebhaber

Die deutsche Brauerei BraufactuM hat es sich zum Ziel gesetzt, „Bier auf Augenhöhe von Wein zu etablieren". Dieser Vorsatz sorgt für ungewöhnliche und ausgesprochen hochwertige Produkte, die sowohl Wein- als...

Murcia – Der köstliche Gemüsegarten Europa`s

Murcia, eine Stadt und Region im Südosten in Spanien liegend ist touristisch noch nicht so belagert wie andere Regionen Spaniens. Das macht es für Individualreisende mit seiner reichen Kultur, fabelhaften R...

Fairmont Nanjing empfängt die ersten Gäste

Mit dem Fairmont Nanjing eröffnet in diesen Tagen das vierte Haus der exklusiven Fairmont Hotels & Resorts in China. In Nanjing, der Hauptstadt der ostchinesischen Provinz Jiangsu, treffen baumbedeck...

Messer – Eine kleine Messerkunde

Wer gerne kocht und sich auch mal an Gourmet-Rezepten versucht, der weiß welch wichtige Rolle das passende Messer bei der Zubereitung von Gerichten spielt. Es reicht hierbei nicht aus, dass das Messer nu...
cohiba-behike

Die Cohiba Behike 54 – Königin der Zigarren

Die Zigarrenkultur an sich ist bereits eine, die nur wirklichen Gourmets und Genießern des Lebens vorbehalten ist. Doch auch Einsteigern kann der Zugang zu der sogenannten "Aficionado"-Kultur leicht gemacht...
air baguette joselitolab

JOSELITO und Ferran Adrià = JoselitoLab!

Die Vision von Joselito hinter diesem Projekt war eindeutig: die kulinarische Forschung rund um Premium-Schinken voranzutreiben. Und somit war die erste Web-App namens www.joselitolab.com geboren. Ein...

10 Tipps um die Weihnachts-Völlerei zu überstehen

Jeder kennt das Problem: Gerade die Weihnachtstage laden dazu ein, wenn es mal "ein bisschen mehr" sein darf. Ob der verführerische Weihnachtsmarkt oder die Feiertage in denen nicht nur zu fett, sondern ...

Restaurant Maximilian Lorenz im L’escalier

Restaurant Maximilian Lorenz im L'escalier: Inmitten der Kölner Innenstadt unweit des Kölner Grüngürtels, hat Chef de Cuisine Maximilian Lorenz sich mit seinem L'escalier einen Traum erfüllt - sein eigenes ...