eat&style 2013 in Köln – Eine Vorschau (Videos+Bilder)

Besucher der eat&style 2013 in Köln dürfen sich schon einmal auf ein genussvolles Programm einstellen. Das Food-Festival findet vom 15. - 17.11. 2013 in der Messe Köln statt - und dies bereits zum achten Mal. In Halle 6 der Kölnmesse gibt es auch di...

Ein Dinner für zwei – so gelingt es auf Anhieb!

Der potentielle Traumpartner ist gefunden und das erste Date steht an, doch ein langweiliger Besuch im Restaurant soll es diesmal nicht sein. Wer sein Date wirklich überraschen möchte, der kocht selbst. Denn die eigenen vier Wände bieten nicht nur Behag...

Angetestet: Pizza-Mixer von eismann

Pizza-Mixer von eismann Anchovis, Schokoladenstreusel, Sauerkraut, Sahne, Gummibärchen und Fruchtkombinationen landen vermutlich nicht auf den Pizzaböden erlesener Gourmets. Wer aber in den 90er Jahren Kind und zusätzlich Fan der TV-Serie „Teenage Mutant N...

Gault Millau 2014: Steve Karlsch erkocht 3 Hauben

Steve Karlsch, erst seit September 2012 Küchenchef im Petit Tirolia, wurde im aktuellen Gault Millau mit drei Hauben bewertet und legt damit einen Sensationsstart hin: Er zählt nur ein Jahr nach seinem Start in Kitzbühels schönstem Resort zu den bedeutends...

The Ritz-Carlton Hotel Tianjin-China feiert Eröffnung

Nach langer Vorfreude öffnet heute das The Ritz-Carlton, Tianjin als neuestes Luxushotel in Nordost China offiziell seine Pforten und bringt den berühmten und luxuriösen Service der Hotelkette nach Tianjin – in den „Hafen des Kaisers“. Das Gebäude im Art D...

Starchef Thierry Marx gastiert im Restaurant Le Sud

Von 28. Oktober bis 3. November bietet das Mandarin Oriental, Geneva ein ganz besonderes Highlight: zwei Sternekoch Thierry Marx, Küchenchef des Mandarin Oriental, Paris, wird in dieser Zeit seine Kochkünste nach Genf bringen! Thierry Marx wird oft als ...

Pikante Miesmuscheln – Köstliches Amuse-Gueule

Nun hat die Muschelzeit wieder Einzug gehalten und in den Supermärkten türmen sich die Miesmuscheln wieder in den Kühlregalen. Wer es einmal nicht so klassisch "a la Miesmuscheln in Weißwein" mag, der kann die Muscheln auch so zubereiten, wie wir es getan ...

Gastón Acurio`s Küche expandiert nach Miami

Im Dezember 2013 eröffnet Gastón Acurio, auch der Jamie Oliver von Peru genannt, sein Restaurant „La Mar by Gastón Acurio“ im Mandarin Oriental, Miami. Das ganztägig geöffnete Restaurant, inklusive cebiche und Tapas Bar, wird Acurios gefeierte peruani...

Pearl Island: Luxus-Refugium der Extraklasse

The Ritz-Carlton Group erweitert sein Portfolio an Reserve Hotels mit der Planung eines Luxus-Refugiums auf der Privatinsel Pearl Island. Früher bekannt als Pedro Gonzales, liegt die Insel rund 70 Kilometer südlich von Panama im Pazifischen Ozean. Als e...