Monat: April 2011

Risotto mit Parmaschinken

Rezept: Risotto mit Parmaschinken

Wer cremigen Risotto liebt und dazu das Aroma von herzhaftem Parmaschinken nicht missen möchte, der kominiert einfach beides! Hierbei sollte...
Steinpilz-Risotto selbst gemacht

Rezept: Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Steinpilzen ist eher ein herbstliches Rezept, jedoch lässt es sich auch sehr gut mit getrockneten Steinpilzen zubereiten. Die...
Risotto mit Schnittlauch und Parmesan

Rezept: Risotto mit Schnittlauch

Wer Risotto liebt, der kennt sicherlich zahlreiche Abwandlungen davon. Eine sehr leckere Zubereitung ist ein Risotto mit frischem Schnittlauch. Gerade...
Getrocknete Pilze einweichen

Getrocknete Pilze richtig einweichen

Im Supermarkt gekaufte getrocknete Pilze können zu allerlei Speisen verwertet werden, wenn sie zuvor richtig eingeweicht worden sind. Nur durch das...

Kalorien: Schweine-Nacken-Kotelett

Kalorien von 100 Gramm frischen Schweine-Nacken-Kotelett: Schweine-Nacken-Kotelett vom Metzger ist gerade in der Grillsaison eine sehr gute Wahl. Es lässt...