Schweinemedaillons mit Provenzalischen Nudeln und Rucolapesto

Gestern wollte ich unbedingt wieder einmal Rucolapesto in ein Gericht einbringen, da mir das einfach klasse schmeckt und Abwechslung in die normale Küche bringt. Zudem ist es nicht zeitaufwändig und für einen Wochentag bestens zu realisieren. Schweinem...

Thunfischsteak mit Honig – Wasabi Aufstrich an Jasminreis

Thunfisch mit Honig-Wasabi Aufstrich an Jasminreis ist für den Montag genau das richtige Rezept, da es schnell geht und binnen Minuten zu kochen ist. Darüber hinaus schmeckt es natürlich prima und kann auch guten Gewissens am Abend noch gegessen werden ohn...

Rezept: Crema Catalana – Katalanische Creme

Crema Catalana - Katalanische Creme ist eine Art Pudding und auch eine traditionelle spanische Nachspeise, die mit einer festen Karamelschicht ähnlich der Crème brûlée überzogen ist. Wie der Name Crema Catalana schon sagt, ist sie Spezialität der stolzen ...

Rezept: Gegrillter Oktopus mit Salatmischung

Gegrillter Oktopus ist ein typisch griechisch - spanisches Rezept das in diesen Regionen gern im Sommer gegessen wird. Zuerst habe ich es auf Kreta gegessen und dort war es einfach köstlich mit einem kleinen Salat und einem anständigen Wein. Erinnert m...

Matcha on Ice Drink – Matcha für die perfekte Erfrischung !

Matcha-Tee aus Japan. Was gibt es schöneres als im Sommer einen feinen erfrischenden und gleichsam absolut gesunden Drink mit Matcha-Tee zu mixen. Dazu bedarf es nicht allzu vieler Zutaten, lediglich einige Eiswürfel, etwas Zucker und als Hauptzutat de...

Pizza mit Schinken und Salami – Pizza Prosciutto e Salami

Gestern Abend gelüstete es uns einmal wieder auf eine schöne Pizza. Bei der Hitze die gerade über Deutschland schwebt, mag der Körper auch nicht wirklich viel vertilgen und da ist so ein feines Blech Pizza -  mit Schinken und Salami oder Pizza Prosciutto e...

Aldi Süd präsentiert Eigenmarke für nachhaltige Produkte

Wie bei W & V zu erfahren ist, präsentiert Aldi Süd (laut Angaben der Lebensmittel-Zeitung) ab Ende August 2009 nachhaltige Produkte mit der Eigenmarke "One World". So wird es bei Aldi Süd ab Ende August für einen begrenzten Zeitraum zunächst drei Kaffe...

Pepino oder Birnenmelone – Melonenbirne – Pepino

Pepino heißt die sonderbare Frucht die ich gestern auf dem Markt mit verwundern - bewundern gesehen habe. Sie sieht nicht aus wie eine Birne, schon eher wie eine Melone, ist aber viel viel kleiner als normale Melonenarten. Solch eine Pepino musste ich u...