Limetten optimal entsaften

Wer Silvester oder zu einer anderen Gelegenheit eine Zitrusfrucht wie eine Limette optimal entsaften möchte, kann dies auf ganz einfache Weise erreichen. Dafür legt man die zu entsaftende Limette oder eine andere Zitrusfrucht z.B. auf ein Schneide-Brett und...

Trend zu Milch ohne Gentechnik

Gentechnik im Zusammenhang mit Lebensmitteln ist ein aktuelles und wichtiges Thema. Grund genug, die Verbraucher danach einmal zu fragen, fand Greenpeace und gab eine Umfrage bei der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) in Auftrag. Dabei wurden 1000 Ve...

Video der Woche: Fast Food und Mehrwertsteuer

Das Video der Woche zeigt diesmal die Wirren des deutschen Steuerrechts im Lebensmittel-Bereich, genauer gesagt beim Fast Food - Verkauf auf. Es macht steuerrechtlich nämlich einen Unterscheid, ob man sich in Fast Food-Restaurants etwas zum Mitnehmen oder z...

Frischen Fisch erkennen

Wer über Weihnachten und/oder Silvester Fisch essen möchte, sollte darauf achten, dass dieser auch frisch ist. In der Markenpost finden sich dazu folgende Tipps der Verbraucherzentrale Sachsen: Kauft man den Fisch im Ganzen, sind die Kiemen feucht, hellrot ...

Singles bevorzugen kleine Brote

Es zeichnet sich ein neuer (und doch irgendwie bereits länger bekannter) Trend beim Brotverkauf ab. Bernd Kütscher von der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim in Baden-Württemberg sagt dazu: "Da es immer mehr Single-Haushalte gibt, werden immer k...

Video der Woche: Bio-Produkt-Erzeugung

Das Video der Woche zeigt diesmal auf, unter welchen Bedingungen Bio-Produkte hergestellt werden. Sieht man sich die aufwändige Herstellung an, kann man besser verstehen, warum Bio-Produkte z.T. doppelt so viel kosten wie konventionell hergestellte Nahrungs...

Dick werden über Weihnachten unwahrscheinlich

Das Weihnachtsfest artet dank fetter Weihnachtsgans, viel Schokolade und anderen Süßigkeiten schnell kalorienmäßig aus. Kein Wunder, dass viele Menschen danach glauben, stark zugenommen zu haben. Doch in puncto Gewichtszunahme über Weihnachten kann Entwarnu...

zwei Käsescheiben pro Tag gegen Osteoporose

Um sich vor Osteoporose zu schützen, kann schon der Verzehr von zwei Scheiben Käse (je 30 g) am Tag ausreichen. Grundsätzlich sollte man als Erwachsener dafür 1000 Milligramm Kalzium zu sich nehmen. Jugendliche (13-19 Jahre) brauchen allerdings wegen der...

Warnung vor Greußener Gänsebrust

Verschiedene Verbraucherministerien warnen vor dem Verzehr der "Greußener Gänsebrust mild geräuchert 80 g", die bundesweit in geringen Mengen in Supermärkten angeboten wird. Das Thüringer Ministerium für Soziales, Familie und Gesundheit teilte mit, dass Verpa...