Zimteis ist ob Sommer oder Winter gleichermaßen beliebt.
Besonders eignet sich leckeres Zimteis für die Beigabe an Apfelstrudel oder einfach zu einem leckeren Espresso.
Da fühlt man sich wie im Urlaub und das Zimteis ist auch im Handumdrehen schnell mit wenigen Zutaten und der heimischen Eismaschine zubereitet.
Zutaten:
- 100 ml Sahne
- 220 ml Milch
- 1 TL Zimt,
- 1 Eigelb
- 4 EL Zucker
Zubereitung:
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und die Milch zugeben. Die Sahne nicht ganz steif schlagen und dann alles miteinander mischen. In die Eismaschine geben. Alles ca. 40 Minuten in der Eismaschine rühren. Fertig ist das feine Zimteis.