Whisky – Eis ist etwas für echte Männer mit Geschmack und Stil. Ein perfektes Whisky – Eis, zubereitet mit einem edlen Whisky schmeckt fantastisch – und da ist die jahreszeit fast egal.
Das Whisky – Eis schmeckt auch um die Weihnachtszeit herum, aber auch im Sommer im garten ein abwechslungsreicher Genuss – freilich nur für Erwachsene.
Geht super gut und vor allem schnell in der Eismaschine zuzubereiten und hat einen tollen Geschmack!
Whiskyeis
Zutaten
- 3 Eigelb
- 100 g Zucker
- 250 ml Milch
- ¼ Liter Schlagsahne
- 6 EL Whisky, guter!
Zubereitung
- Eigelbe und Zucker über einem heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Milch und Sahne erhitzen und langsam unter weiterem Schlagen zur Eiermasse gießen, bis die Masse dickschaumig ist.
- Whisky unterrühren. Die Masse in einem Eiswasserbad kalt schlagen.
- In der Eismaschine etwa 60 Minuten gefrieren lassen. Durch den Alkohol kann das Gefrieren länger dauern.
