Wassermelone – Buttermilch Eis ist ähnlich lecker wie das Rezept mit dem Galia-Meloneneis.
Hier entscheidet lediglich die Vorliebe, wer den Geschmack der Wassermelone mehr mag, der wird sicherlich zu diesem Rezept hier tendieren.
Wassermelone – Buttermilch Eis ist höchst lecker und geht recht schnell in der heimischen Eismaschine zuzubereiten.
Ihre Kinder werden dieses Rezept lieben und immerhin ist es tolles Eis ohne die lästigen Konservierungsstoffe von Fertigeis.
Zutaten:
- 500 ml Wassermelone, püriert gemessen
- 200 ml Buttermilch
- 150 ml Rohrzucker – Sirup
- 3 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Für das Wassermelone – Buttermilch Eis eine Wassermelone in Stücke schneiden und ohne Schale entsaften oder per Hand die Kerne entfernen und pürieren. Für 500 ml Masse benötigt man etwa eine halbe Wassermelone. Den Sirup mit der Buttermilch aufschlagen, Zitronensaft und Melonenpüree hineinrühren. Die Masse in die Eismaschine füllen und nach etwa 40 Minuten hat der Hobbykoch leckeres Meloneneis.