Limetten – Mascarpone Eis ist ein wunderbares Eis für Feinschmecker.
Der herbe Geschmack der Limette trifft sich perfekt mit der Mascarpone und schmeckt einfach himmlisch gut.
Auch gut für Kinder geeignet lässtsich dieses Eis mit der heimischen Eismaschine perfekt vorbereiten und in etwa einer Stunde ist das tolle Limetten – Mascarpone Eis schon fertig.
Limetten-Mascarpone-Eis
Zutaten
- 5 Limetten
- 80 Gramm Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 Gramm Mascarpone
- 150 ml Buttermilch
Zubereitung
- Limetten waschen und trocknen. Von einer Limette feine Zesten abziehen und zum Garnieren beiseitestellen. Alle Limetten halbieren und auspressen.
- Zucker, Vanillezucker, Mascarpone und Buttermilch verrühren. Limettensaft untermischen.
- Masse in der Eismaschine etwa 30 Minuten gefrieren lassen. In Gläsern anrichten und mit den Zesten garnieren.
