Fleischsalat – Grundrezept für leckeren Fleischsalat
Leckerem Fleischsalat kann keiner widerstehen. Auf jeder Party oder Familienfeier wird er immer wieder gern gegessen und ist oft schneller aufgefuttert als man denkt. Das liegt allein daran das er selbst gemacht ist und nicht eben nur im Supermarkt gekauft wurde. Allein die schonende Verarbeitung und beste Produkte machen ihn geschmacklich zu einem wirklichen Fleischsalat – mit viel Fleisch und wenig Mayonaise – so ganz anders als die abgepackten Salate in der Supermarkttheke.
Die Herstellung ist nicht schwer, kostet nicht wirklich viel Zeit und lässt sich von jedem in kürzester Zeit bewältigen. Wichtig sind gute Zutaten und da fängt es bei der Fleischwurst an. Diese sollte von guter Qualität sein, ebenso die Gewürzgurken. Diese beiden Zutaten geben den Hauptgeschmack für den leckeren Fleischsalat. Nun schnell zum Rezept:
Fleischsalat – das Grundrezept
Zutaten
- 1 Fleischwurst vom Metzger
- 5-7 Gewürzgurken (möglichst ohne viel Zuckerzusatzstoff)
- 50 - 80 Gramm Mayonaise
- Pfeffer aus der Mühle
- etwas Salz
Zubereitung
- Fleischwurst in dünne Streifen schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- Beides in einer Schüssel mit der Mayonnaise vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Brotzeit mit Steinofenbrot
Ein kleines frisches Steinofenbrot in Scheiben schneiden, mit etwas Butter bestreichen und mit dem durchgezogenen Fleischsalat belegen. Nach Geschmack etwas Salz – im Original schwarzes Salz – und nach Belieben Pfeffer darübergeben.
